La plupart des personnes qui souffrent de ballonnements chroniques et de constipation entendent le même refrain depuis des années : il faut manger plus de fibres et boire plus d’eau. Et bien que la majorité suive ces conseils à la lettre, les problèmes persistent. La véritable cause de ces désagréments n’est souvent pas liée à ce que vous consommez, mais au fait que votre côlon a silencieusement perdu sa capacité à faire avancer les selles naturellement. Lire la suite →
Avec ses saveurs sucrées, l’huile de coco constitue une bonne alternative
à l’huile d’olive pour les vinaigrettes et plats cuisinés.
Efficace pour nourrir les cheveux et hydrater la peau, l’huile de coco évoque l’arrivée des beaux jours … Au-delà de son pouvoir cosmétique, cet extrait naturel venu des îles peut aussi être utilisé en cuisine pour alterner avec les autres huiles végétales naturelles (colza, noix, olive). Préférez une huile biologique pressée à froid ! Lire la suite →
Je viens de découvrir cette plante originaire d’Inde, présentée comme un remède miracle de l’intestin. Mon médecin traitant, homéopathe, affirme cependant qu’elle a essentiellement un effet laxatif et me la déconseille donc. Quel est votre avis ?
Fernand, par Mél.
Je n’aime pas le terme « miracle » quand on parle de remède… Le psyllium blond (plantain indien), par opposition au psyllium noir qui pousse chez nous près de la Méditerranée, est un remède bien connu des herboristes d’antan pour ses propriétés toniques sur le transit. Il a la particularité de contenir des mucilages Lire la suite →
Aujourd’hui, pour la plupart des gens, le vinaigre n’évoque que la sauce vinaigrette. Mais au-delà de ses qualités gustatives, sait-on encore comment cet ingrédient s’est imposé à tous dans l’alimentation d’abord et dans la trousse à pharmacie familiale ensuite ?
Trois qualités fondamentales ont imposé le vinaigre dans les foyers des nos aînés :
C’est à ce titre, et bien d’autres qu’il a été inscrit au codex en 1748 et vendu très longtemps chez les apothicaires. Lire la suite →
Le kudzu est une plante curieuse originaire d’Extrême-Orient. Elle est utilisée depuis des milliers d’années dans la médecine chinoise pour soigner les addictions, la migraine, la diarrhée, les vomissements, l’hypertension, les acouphènes, etc. Aujourd’hui, le kudzu est principalement utilisé pour aider à se passer de toutes les « drogues » du quotidien : alcool, tabac, sucre, etc.
Le kudzu est de la famille des fabacées, toute comme le haricot, le pois, la lentille, l’arachide, le soja, la réglisse, et les « glycines » [1]. D’ailleurs, les fleurs pourpres du kudzu jaillissent en grappes comme les fleurs de la glycine. Lire la suite →