L’été et ses vagues de chaleur mettent notre organisme à rude épreuve. Mais saviez-vous que notre corps met en place des mécanismes d’adaptation fascinants pour faire face à la hausse des températures ? Le docteur Jimmy Mohamed a détaillé sur les ondes de RTL les surprenantes modifications physiologiques qui s’opèrent en nous pendant une canicule.
Des ongles et des cheveux qui poussent à toute vitesse
Il ne s’agit pas d’une simple impression : la chaleur accélère bel et bien la croissance de nos phanères. Sous l’effet des températures estivales, les vaisseaux sanguins ont tendance à se dilater. Cette vasodilatation améliore considérablement la circulation sanguine jusqu’aux extrémités des doigts.
Conséquence directe, les cellules spécialisées responsables de la fabrication de la kératine (la matrice de l’ongle) reçoivent une plus grande quantité de nutriments et d’oxygène. La pousse des ongles peut ainsi être accélérée jusqu’à 20 % pendant la saison estivale.
Ce phénomène s’applique également aux cheveux. Outre la chaleur, deux autres facteurs estivaux contribuent à cette accélération :
- L’activité physique, souvent plus intense à cette période de l’année.
- La luminosité, qui fait baisser notre production de mélatonine, influençant ainsi favorablement la croissance capillaire.
Les trois transformations de notre transpiration
Transpirer davantage en été est une évidence, mais le processus est plus complexe qu’il n’y paraît. Le corps déploie trois stratégies distinctes pour se rafraîchir :
- Un déclenchement plus précoce : Notre cerveau détecte plus vite l’augmentation de la chaleur. Le seuil de déclenchement de la sudation s’abaisse, nous faisant transpirer plus tôt pour anticiper la surchauffe.
- Une production accrue : Les glandes sudoripares s’activent de manière beaucoup plus intense pour nous protéger et réguler notre température interne.
- Une composition modifiée : Avez-vous remarqué que votre sueur pique moins les yeux pendant vos séances de sport estivales ? C’est tout à fait normal. Le corps s’adapte en réabsorbant le sel pour éviter une perte excessive de sels minéraux. La transpiration devient donc nettement moins salée.
Baisse d’appétit : pourquoi on ne perd pas forcément de poids
Quand le thermomètre grimpe, l’appétit a tendance à chuter. La raison est purement physiologique : le processus de digestion génère de la chaleur. Puisque notre organisme est déjà en mode économie de chaleur, il réduit naturellement la sensation de faim.
Nous sommes alors instinctivement attirés par des aliments gorgés d’eau, parfaits pour l’hydratation :
- La pastèque
- Le melon
- Le concombre
- La tomate
Il faut toutefois être vigilant, particulièrement chez les personnes âgées : cette perte d’appétit peut entraîner une fonte musculaire et une perte de protéines dangereuses pour leur santé.
Cependant, manger moins ne rime pas toujours avec perte de poids estivale. Plusieurs facteurs viennent contrarier la balance. Tout d’abord, les nuits chaudes dégradent la qualité du sommeil, ce qui pousse souvent à grignoter des aliments gras et sucrés en journée. Ensuite, les apéritifs estivaux et la consommation d’alcool font grimper le compteur calorique. Enfin, les recommandations de rester au frais limitent nos déplacements, réduisant ainsi notre dépense énergétique, tandis que notre métabolisme ralentit légèrement pour s’adapter à la chaleur.
Le duel de l’été : glace ou sorbet ?
Face à la chaleur, la tentation d’une pause givrée est grande. Mais y a-t-il une différence sur la balance entre une glace et un sorbet ? Sur le plan purement calorique, le bilan est strictement identique. La différence se joue sur la composition : le sorbet est plus riche en sucre, tandis que la glace contient davantage de matières grasses.
Néanmoins, le sorbet remporte souvent la palme du rafraîchissement. En effet, le gras présent dans les glaces a tendance à donner soif. De plus, les sorbets s’avèrent généralement moins transformés que les glaces industrielles de supermarché. L’essentiel reste de se faire plaisir avec modération pour affronter la canicule sereinement.
Source : RTL
