Le régime nordique, une alternative locale au régime méditerranéen?

Le régime méditerranéen est souvent encensé comme moyen de prévenir certaines maladies, notamment cardio-vasculaires . Au menu,huile d’olive, légumes, fruits secs et frais, poissons…

Mais quand on vit au Danemark ou en Suède, on fait comment si on veut se lancer? La Méditerranée n’est pas la porte à côté et il n’est pas forcément facile de trouver les aliments nécessaires. Lire la suite →

Cross-training : vive l’entraînement combiné

Le cross-training est une nouvelle méthode d’entrainement qui consiste à combiner plusieurs disciplines. Comme le cyclisme, la natation, la course à pied, la musculation…  Elle peut être réalisée dans une salle de sport, ou en extérieur. Découverte.

Le cross-training repose donc sur l’entraînement croisé avec des exercices issus de l’haltérophilie, de la force athlétique, de l’athlétisme, des sports de combat et encore de la gymnastique. En pratique, les séances se composent de différentes activités enchaînées les unes après les autres. Elles visent à solliciter ainsi l’ensemble des groupes musculaires. Lire la suite →

Les 15 meilleures plantes médicinales

meilleures-plantes-medicinales

Aujourd’hui, nous allons vous donner une liste de plantes médicinales essentielles. Ces plantes ont prouvé avec le temps qu’elles pouvaient aider à traiter des dizaines de problèmes de santé. Apprenez donc à les utiliser ! Cela vous permettra de soigner diverses maladies de façon naturelle. Voici donc les 15 meilleures plantes médicinales. Souvenez-vous juste qu’avant de les utiliser, il faudra en parler à votre médecin et bien suivre ses indications. Lire la suite →

Le débat public régional sur l’alimentation : et demain, qu’est-ce qu’on mange ?

Le débat public sur l’alimentation a pour objectif de permettre l’échange de l’ensemble des acteurs concernés : les agriculteurs, les transformateurs de produits, les distributeurs, les associations, les pouvoirs publics et les consommateurs.

Pourquoi ce thème, quel intérêt ?

Nous devons manger tous les jours, mais avant et après cet acte quotidien , ce sont de multiples domaines qui sont concernés par la « chaîne alimentaire » :

  • la production agricole et alimentaire,  les emplois et l’économie de notre région ;
  • les facilités que chacun peut avoir ou pas à accéder  à une alimentation suffisante et de qualité et l’effet sur notre santé ;
  • l’impact écologique et énergétique que  représente cette chaîne alimentaire pour notre planète ;
  • nos envies, notre plaisir à manger, nos traditions culinaires…

Lire la suite →

Salade crue de chou-fleur et brocoli à l’avocat

Pour continuer dans les légumes crus, j’ai testé pour la première fois le brocoli version crue et sous forme de grains comme un taboulé. J’avais déjà testé et validé le chou-fleur sous cette forme. Celà apporte une jolie tente verte très printanière. Le brocoli apporte une touche chlorophylée à cette salade qui n’est pas du tout désagréable. L’avocat apporte de la douceur. Lire la suite →