Nous vivons dans une époque où tout est conçu pour nous éviter le moindre inconfort. Chauffage constant en hiver, climatisation en été, nourriture disponible en permanence, sédentarité et lumière artificielle façonnent notre quotidien. Nous avons collectivement éliminé le froid, la faim et l’effort physique de nos vies. Pourtant, face à ce confort absolu, nos organismes ne semblent pas plus robustes, bien au contraire. Lire la suite →