Avec le temps, il devient parfois difficile de monter les escaliers, de marcher sur de longues distances ou même de se lever du canapé. Si vous avez plus de 60 ans, vous avez peut-être déjà ressenti cette perte de force. Mais contrairement à ce que l’on pourrait croire, ce phénomène n’est ni inévitable ni irréversible. Lire la suite →
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Les Français vont consommer de plus en plus d’aliments santé
Axe d’innovation majeur pour les industriels de l’agroalimentaire, mis en exergue lors du prochain Salon international de l’alimentation (Sial) à Paris, la santé s’ancrera comme un leitmotiv d’achat pour les consommateurs dans le futur. D’après une étude Precepta, les ventes d’aliments santé devraient progresser de près de 3% par an en moyenne entre 2014 et 2016.
Fer de lance des aliments santé, les compléments alimentaires auront la forme lors des prochaines années. D’après les estimations, le marché devrait progresser de 4,5% en moyenne cette année et de 3% sur la période 2015-2016. Ces produits ne seront pas les seuls à incarner l’envie des consommateurs de faire du bien à leur organisme. Une augmentation de 4% en moyenne des aliments fonctionnels est prévue en 2014, de 3,5% en 2015 et en 2016.
Aussi, le marché des produits diététiques jouera sa part, avec des ventes en augmentation de 3,5% par an en 2015-2016 (contre 2% en 2014). Les offres « sans gluten » affluent et contribueront sans doute à ce succès.
« L’alimentation est notre première médecine »
Les légumes : nouveaux vecteurs d’actifs nutritionnels ?
L’idée que les légumes sont bons pour la santé est bien ancrée dans les mentalités grâce à la phrase du PNNS : « manger 5 fruits et légumes par jour » (article du 11 février). Cependant, les légumes ne pourraient-ils pas avoir un intérêt santé supérieur ? C’est ce que nous vous proposons de découvrir avec deux nouvelles boissons. Lire la suite →