Imaginons un avenir proche où l’ensemble de la population européenne se nourrit exclusivement de produits locaux, cultivés sans le moindre pesticide ni engrais de synthèse. Dans ce scénario, les immenses fermes-usines ont laissé place à des exploitations à taille humaine qui allient harmonieusement culture et élevage. Loin d’être une simple utopie, cette vision est tout à fait réalisable, comme le démontre une étude internationale parue dans la revue scientifique One Earth. Lire la suite →
Les substances per- et polyfluoroalkylées (PFAS), connues sous le nom de « polluants éternels », sont au cœur d’une enquête collaborative internationale menée par Le Monde et 17 partenaires. Cette investigation a permis de produire une carte unique en son genre, révélant l’ampleur de la contamination de l’Europe par ces composés toxiques et persistants. Les PFAS sont présents dans une multitude de produits et d’usages industriels, et leur persistance dans l’environnement est telle qu’ils menacent de polluer la planète pendant des siècles, voire des millénaires. Lire la suite →