Les fraises ne sont pas seulement délicieuses et rafraîchissantes, elles sont également une mine d’or de bienfaits pour la santé. Connues pour leur goût sucré et leur couleur vive, elles contiennent une variété de nutriments et de composés bénéfiques qui peuvent améliorer divers aspects de notre bien-être. Voici neuf bienfaits des fraises que vous ne soupçonniez peut-être pas. Lire la suite →
La recherche au cours de la dernière décennie a démontré l’évidence que ce que vous mangez a un effet global sur votre santé. La simple vérité est qu’un régime anti-cancer n’est pas si différent des aliments sains que vous devriez manger de toute façon. Il s’agit une grande quantité de fruits et légumes biologiques, ainsi que de la viande maigre ou du poisson. Lire la suite →
Le passage du temps, les signes de l’âge n’épargnent personne. Avec le vieillissement, la structure de l’élastine et du collagène de la peau perd de son élasticité et la peau elle-même comporte moins de composés auto-hydratants, ce qui lui donne cette apparence relâchée. De plus, l’âge peut affaiblir les muscles faciaux rendant ainsi la peau plus flasque. Lire la suite →
Les déchirures du cartilage sont l’une des lésions les plus fréquentes. Elles sont souvent très douloureuses, mais on pense actuellement que l’alimentation contribue à ce que les cartilages endommagés se régénèrent plus rapidement. Lire la suite →
Une équipe de recherche italo-espagnole vient de montrer que la consommation régulière de fruits rouges permet de prévenir le cholestérol et réduit le risque de maladies cardiovasculaires. Dans cette nouvelle étude, vingt-trois personnes en bonne santé – onze hommes et douze femmes âgés en moyenne de 27 ans – ont consommé 500g de fraises par jour pendant un mois. Lire la suite →
Les consommateurs qui achètent des fraises espagnoles en grande surface à moins de deux euros le kilo devraient se poser des questions.
En commercialisant à la mi-mars 2014 des barquettes de 500 g de fraises à 0,79 euros, soit 1,68 euros le kilo, l’enseigne Auchan ne rend pas service aux maraîchers ni aux consommateurs. Elle fausse le marché et donne une image low-cost de la fraise.
Le prix affiché par Auchan n’est pas un « vrai » prix permettant de rémunérer un agriculteur et des intermédiaires. … Lire la suite sur l’observatoire des aliments