L’année dernière, en 2025, le monde agricole a été frappé par une crise silencieuse mais dévastatrice. Aux États-Unis, les apiculteurs commerciaux ont perdu 62 % de leurs ruches. En moins de neuf mois, 1 600 000 colonies ont tout simplement disparu, entraînant des pertes directes estimées à 600 millions de dollars par le département de l’Agriculture. Face à cet effondrement, une question se pose : comment continuer à produire de la douceur naturelle lorsque les pollinisateurs viennent à manquer ? Lire la suite →