
L’enseigne Burger King a admis avoir utilisé de la viande de cheval pour faire les hamburgers et les whoppers. Lire la suite →

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Le journal Komsomolskaïa Pravda a décidé de procéder à une curieuse expérience avec les produits achetés dans les chaines de restauration rapide du groupe McDonald’s.
Un groupe de journalistes voulaient voir si les hamburgers et les hot-dogs se gâtaient aussi vite que des aliments sains, s’ils sont conservés au réfrigérateur. Il s’est avéré que le dixième jour de l’expérience, les produits achetés ne changent pas d’aspect extérieur. Leurs propriétés nutritives sont apparemment aggravées parce que même un rat a refusé de les manger. Lire la suite →

Les Premières inspections dans le cadre de l’enquête ont eu lieu en mai dernier dans la ville de Novgorod.
13/08/14.- mercredi a été publié l’avis préliminaire de la procédure des autorités sanitaires russes contre McDonald. La Russie demande l’interdiction à la vente de certains produits de la chaîne en alléguant la violation des normes sanitaires dans le pays. Lire la suite →
En 1957, le docteur William Coda Martin a tenté de répondre à cette question : » quand un aliment est-il vraiment un aliment et quand est-il un poison ? » La définition du mot » poison » d’après laquelle il travaillait était : » d’un point de vue médical : toute substance à laquelle est exposé le corps, substance ingérée ou développée à l’intérieur du corps, provoquant ou pouvant provoquer une maladie. D’un point de vue physique : toute substance inhibant l’activité d’un catalyseur, un catalyseur étant une substance mineure, une substance chimique ou un enzyme qui active une réaction. »1 Le dictionnaire donne une définition encore plus large du mot » empoisonner » : » exercer une influence nocive ou dénaturer » . Lire la suite →
Savons-nous exactement ce qu’il y a dans nos assiettes ?
Le dernier scandale sur l’origine de la viande utilisée dans les barquettes de lasagnes préparées prouve que non. La viande chevaline, moins chère et plus rentable à l’industriel, nous était vendue pour de la viande de boeuf, sans scrupule. Lire la suite →