Contrairement aux graisses classiques qui sont stockées dans les tissus adipeux, les triglycérides à chaîne moyenne (MCT) empruntent un raccourci physiologique étonnant. Ils se dirigent en effet directement vers le foie, où ils déclenchent une thermogenèse rapide et favorisent l’oxydation des graisses. Bien que leurs effets ne soient pas miraculeux sur la balance, de nombreux essais cliniques démontrent que les MCT constituent un outil de soutien particulièrement intéressant pour la gestion du poids, l’augmentation de la dépense énergétique et la régulation de l’appétit. Lire la suite →