Pitance réservée aux esclaves noirs des Etats-Unis, ce légume est considéré comme un aliment réservé aux pauvres. Selon les régions, il se consomme en soupe, en sauce, en salade etc.
Mais, c’est sans connaître les vertus nutritionnelles et médicinales dont la nature providence a pourvu ce légume de couleur vert foncé à la peau ferme et recouverte d’un duvet soyeux.
C’est un des meilleurs légumes thérapeutiques. Après avoir lu cet article, nous sommes certains que vous allez commencer à l’utiliser dans votre alimentation. Lire la suite →