Voici une idée de menu Paléo pour les fêtes de Pâques:
– Gaspacho d’asperges vertes croquantes aux pignons de pin
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Recette avec courgette et tomate
Ingrédients (2 personnes):
4 belles courgettes
3 oignons émincés
400 g de tomates pelées en boîte
2 c. à soupe de coriandre
1 c. à soupe d’huile d’olive
sel
poivre
thym
