L’inflammation, bien qu’elle soit une réponse naturelle du corps face aux agressions, peut devenir nocive lorsqu’elle se transforme en un phénomène chronique. Certains aliments de notre quotidien, souvent consommés sans méfiance, contribuent à entretenir cette inflammation. Dans cet article, nous passerons en revue plusieurs aliments connus pour leur potentiel inflammatoire et explorerons des alternatives saines pour les remplacer. Lire la suite →
Douleurs articulaires, troubles digestifs, fatigue persistante, problèmes de peau, tendinites, endométriose ou diabète, ces différents maux peuvent tous être signes d’une inflammation chronique. L’alimentation joue ici un rôle déterminant : elle peut apaiser ou au contraire favoriser cette inflammation. Alors, quel régime alimentaire adopter pour lutter contre cette inflammation ? Cet article vous donnera des pistes concrètes sur les aliments à privilégier et ceux à éviter. Lire la suite →
Pour en finir avec tendinites, arthrites, sciatiques, ostéoporose, le Docteur Poinsignon interdit les produits laitiers, presque toutes les céréales, et la cuisson à haute température. Il prône le retour à une « diététique ancestrale ».