Voici 3 recettes faciles de salades délicieuses et très saines: Lire la suite →
Tag Archives: salade
La meilleure astuce pour conserver la salade fraîche et croquante toute une semaine.
À peine achetée et déjà flétrie ! Vous hésitez à acheter de la salade car elle pourrit rapidement ? Le truc de grand-mère pour conserver votre salade consiste à la rouler dans un torchon. Celui-ci absorbe l’humidité et évite à votre salade de flétrir. L’astuce dans le même genre, mais qui marche encore mieux, est de glisser une serviette en papier et de refermer de manière hermétique avec un film plastique ou un couvercle.
Salade crue de chou-fleur et brocoli à l’avocat
Pour continuer dans les légumes crus, j’ai testé pour la première fois le brocoli version crue et sous forme de grains comme un taboulé. J’avais déjà testé et validé le chou-fleur sous cette forme. Celà apporte une jolie tente verte très printanière. Le brocoli apporte une touche chlorophylée à cette salade qui n’est pas du tout désagréable. L’avocat apporte de la douceur. Lire la suite →
Recette de salade frisée à la crème… sans crème!
Cette version de la classique salade à la crème est à peine plus longue à réaliser que l’originale et elle est tout aussi fraîche, délicieuse et… calorique! Lire la suite →
Salade sauvage, potager en carré, mâche, pousses d’épinards
Par cromignonne
Coucou mes Cromignons,
Chaque année, au printemps, j’ai des envies irrépressibles de salades. Et ça tombe bien, car c’est la période des salades sauvages. La nature est bien faite quand même 😉
Dans mon potager en carré, j’avais planté à la fin de l’automne de la mâche et des pousses d’épinards. Durant l’hiver, elles n’ont pas évolué. Mais maintenant que le temps est au beau fixe, elles ont pris de l’ampleur.
Salade de fenouil à l’orange
Classique de la cuisine marocaine, voici une salade rafraîchissante, qui pétille en bouche et qui réveille les papilles gustatives. Lire la suite →