Mmmmmh rien que d’y penser, j’ai envie d’en refaire!! Bon, je m’adresse ici à toutes les cocottes qui cumulent (elles ou un membre de leur famille) la total sur le plan des allergies et qui semblent perdues. Voici (encore) une recette sans lait-sans oeufs-sans gluten et en plus c’est du totally raw (comprenez « totalement cru », sans cuisson, oui ici c’est une révolution culinaire!) afin de bien profiter des toutes les vitamines, minéraux, enzymes,… contenus dans les aliments. Je vous ai fait un tout petit pas-à-pas pour que vous n’ayez plus d’excuses : Lire la suite →
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Chocolat blanc SANS produits laitiers et SANS sucre : suivez la recette !
La poudre de lucuma utilisée dans cette recette est issue d’un fruit natif du Pérou (considéré à une époque comme un symbole de fertilité par les Incas) mais vous en saurez plus à son sujet en vous rendant ici. Lire la suite →
Gaufres de patates douces, amandes lait de coco et curry sans gluten ni produits laitiers
Avec le lait de coco maison, recette partagée avec vous il y a quelques jours et le reste de purée de patates douces utilisée pour la pizza, j’ai choisi de réaliser des gaufres toutes légères, croquantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Je les ai parfumée de poudre de curry corsaire (épices de M. Rollinger car je me suis souvenue avoir mangé avec délices chez lui un dessert parfumé de ce fabuleux mélange). Nous les avons arrosées de sirop d’érable et elles se sont fantastiquement bien mariées avec le petit café de fin de repas! Lire la suite →
Somptueuse Glace Crue à la Purée de Chanvre – Sans Lait, Sans Oeufs, Vegan
Recette pour : 1 à 2 portions
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos : au moins 4h (pour geler la banane)
Je vous ai déjà parlé de glaces express à la banane, évidemment, j’adore ça ! Ce délice est un classique de la cuisine crue extra gourmande. Le principe est simple, il suffit de congeler des morceaux de banane puis de les mixer pour obtenir une consistance de crème glacée (oui, vous ne louchez pas, j’ai dit « crème glacée »). A partir de cette base, il est facile de s’amuser à créer toute sorte de variantes en ajoutant les ingrédients qui nous passent par la tête, ce que je fais régulièrement avec un plaisir non dissimulé. … Lire la suite sur pigut.com
