Un des plus grands mythes modernes concernant l’agriculture est que l’agriculture biologique est intrinsèquement durable. Cela peut être le cas, mais ce n’est pas nécessairement vrai. Après tout, l’érosion des sols due aux champs labourés sans produits chimiques a contribué à la chute de l’Empire romain et d’autres sociétés anciennes dans le monde entier. D’autres mythes agricoles empêchent de reconnaître le potentiel de restauration des sols dégradés pour nourrir le monde en utilisant moins d’agrochimiques. Lire la suite →