Le sel est un nutriment essentiel dont notre corps a besoin pour le transport des nutriments dans et hors de nos cellules, la régulation de la pression artérielle, l’échange d’ions et bien plus encore. Cependant, tous les sels sont pas égaux. Le sel de table, qui a été dépouillé de tous ses minéraux à l’exception du sodium et du chlore, par exemple, n’aura pas le même impact biologique positif sur notre corps que le pur sel non raffiné qui bénéficie d’un profil minéral robuste. Lire la suite →