Dans une enquête sur les dépenses alimentaires chez les ménages, le service de recherche économique de l’USDA a révélé que les ménages consacrent une grande partie de leur budget alimentaire à des aliments très malsains. Lire la suite →
Tag Archives: superaliments
Les 9 meilleurs aliments pour prévenir le cancer. Selon le Dr Béliveau il est possible de réduire de 50% les risques de cancer en consommant régulièrement ces aliments
Le Dr Richard Béliveau Ph.D., est titulaire de biochimie à l’Université du Québec à Montréal où il est titulaire de la Chaire en Prévention et Traitement du Cancer. Il est professeur de chirurgie et professeur de physiologie à la faculté de médecine de l’Université de Montréal. Il est également chercheur associé au Centre de Prévention du Cancer du département d’oncologie de l’Université McGill. Lire la suite →
Les 31 aliments les plus sains de la planète
Voici la liste des meilleurs aliments pour la santé, de leurs apports en nutriments, et de leurs vertus médicinales et curatives. On l’oublie souvent, mais il suffit parfois de manger le bon aliment à la bonne période pour être en bonne santé. Cette liste vous aidera à faire votre liste de courses pour une alimentation saine et adaptée à la saison. Lire la suite →
Les 8 plantes et aliments les plus efficaces contre le cancer
Avec 44 % des hommes et 39 % des femmes étant maintenant diagnostiqués de cancer*, il est devenu plus important que jamais de comprendre les aliments qui vont non seulement nourrir votre corps, mais également le détoxifier de tout agent causant le cancer. Voici quelques uns des aliments et plantes les plus efficaces pour détruire le cancer. Lire la suite →
Comment faire ses germinations et ses jeunes pousses
Pour renforcer le système immunitaire, augmenter la vitalité et perdre du poids, faire sa propre germination, c’est super simple. Voici donc la technique de base, à la portée de tout le monde (jeunes et encore jeunes) pour réussir à faire germer luzerne et compagnie. Lire la suite →
Les surprenants bienfaits pour la santé de l’ail germé
Ne jetez plus votre ail lorsqu’il est germé! Ses propriétés médicinales sont encore plus puissantes!
De nouvelles recherches sur l’ail suggèrent que celui-ci pourrait avoir encore plus de bienfaits pour la santé lorsqu’il est germé.
Utilisé depuis des millénaires pour ses propriétés médicinales, on reconnaît aujourd’hui de très nombreux bénéfices à l’ail frais. On l’a utilisé pour prévenir et traiter l’hypertension et les maladies cardiovasculaires. Lire la suite →
Les graines germées : un concentré de nutriments
Une équipe de chercheurs de l’USDA a analysé les nutriments présents dans 25 différentes graines germées et notamment la vitamine C, la vitamine E, la vitamine K, le béta-carotène et autres caroténoïdes.
Les résultats indiquent que globalement les graines germées contiennent beaucoup plus de nutriments que les plantes adultes. Toutefois des différences considérables ont été remarquées d’une graine germée à l’autre selon les nutriments. Par exemple, les taux de vitamine C mesurés s’étalaient de 20 à 147 mg pour 100 g, le taux de caroténoïdes variait de 0,6 à 12,1 mg.
Parmi les 25 graines germées étudiées, le chou rouge, la coriandre, l’amarante et le radis vert Daikon avaient la plus forte teneur en vitamine C, caroténoïdes, vitamine K et vitamine E respectivement. Lire la suite →
48 aliments clés aux vertus incomparables
Les aliments qui nous aident à prévenir le cancer
Au jour d’aujourd’hui, le cancer est considéré comme l’une des maladies les plus graves qui existent. Une fois qu’il s’est propagé dans notre corps, son taux de mortalité est l’un des plus importants au monde. Plusieurs cellules se développent sans aucun contrôle dans notre organisme : elles se multiplient de manière automatique et commencent à envahir d’autres tissus (locaux ou à distance). C’est principalement de cette façon que se développe le cancer. Lire la suite →
Baisse inquiétante de la valeur nutritionnelle des aliments et recette de sauce super énergétique
Saviez-vous que la valeur nutritionnelle des aliments frais tels que les fruits et les légumes, a diminué de 30% à 60% (selon les aliments) durant ces 50 dernières années ?
Il est de plus en plus évident (et les études le prouvent) que la valeur nutritive des aliments cultivés (biologiques ou conventionnels) déclinent sérieusement. Cela est dû, bien sûr, non pas à un seul facteur mais à la combinaison de plusieurs, comme la génétique qui se focalise sur la quantité plutôt que sur la qualité des récoltes et la large utilisation des pesticides, herbicides, fongicides, hormones, métaux lourds et antibiotiques qui entrainent la dégradation et l’appauvrissement des sols ainsi que la contamination de notre nourriture. Il est de plus en plus difficile d’avoir une alimentation saine et équilibrée en vitamines, en minéraux et autres nutriments dont notre corps a besoin. C’est pourquoi tant d’entre nous se tournent vers les superaliments, des aliments par définition pauvres en calories et riches en une grande variété de nutriments sains. La chlorella crue en poudre est l’un de ces superaliments qui grâce à sa composition extraordinairement riche, en fait un supplément alimentaire particulièrement intéressant. … Lire la suite sur Veganbio