
Les sardines en conserve sont souvent perçues comme un pilier de l’alimentation saine, louées pour leur richesse en oméga-3 et en protéines. Pourtant, derrière des emballages évoquant le terroir et la tradition maritime, se cache parfois une réalité bien plus sombre. Des analyses récentes menées par 60 Millions de consommateurs en 2024 et l’UFC-Que Choisir en 2023 ont mis en lumière des niveaux préoccupants de métaux lourds, l’utilisation d’huiles oxydées et des méthodes de conservation douteuses. Voici un décryptage complet pour vous aider à trier le bon grain de l’ivraie dans les rayons de votre supermarché. Lire la suite →




La prochaine fois que vous vous trouverez en face des différents types de miel au supermarché, et que vous hésiterez entre un miel de qualité artisanale et un miel de synthèse dans un emballage en plastique en forme d’ours et vaguement moins cher, vous penserez davantage à la qualité intrinsèque du produit…



