L’infusion citron gingembre curcuma, un élixir médicinal pour le bien-être

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Elevez votre rituel d’eau tiède citronnée du matin à un niveau supérieur avec les pouvoirs anti-inflammatoires et détoxifiants du gingembre et du curcuma. Cet élixir de bien-être est riche en antioxydants favorisant la santé qui détoxifient votre foie et votre sang, et donne un coup de pouce à la digestion.

Cette recette qui stimule le système immunitaire fonctionne à merveille pour traiter un rhume, un mal de gorge, la toux, les allergies saisonnières, la fatigue, les douleurs chroniques, le syndrome du colon irritable ainsi que les troubles digestifs.

Je préfère utiliser la racine de curcuma fraîche, mais malheureusement cette merveilleuse racine curative n’est pas souvent disponible dans la plupart des magasins et marchés. On la trouve essentiellement dans les magasins bio.infusion-gingembre-curcuma2

L’infusion citron gingembre curcuma

  • 1 cuillère à café de racine de curcuma frais râpé ou 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre
  • 1 cuillère à café de racine de gingembre frais râpé ou 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 2-3 tours de poivre noir (pour augmenter la biodisponibilité du curcuma)
  • Jus d’1/2 citron
  • 2 cuillères à café de miel bio (facultatif)
  • 1 tasse et demi d’eau filtrée

Combinez le curcuma, le gingembre et l’eau dans une casserole à feu moyen-élevé. Laissez mijoter pendant 5 à 10 minutes, assurez-vous que ça ne bout pas. Filtrez et versez dans une tasse. Ajoutez le jus de citron et le miel et mélangez bien.

Lorsque vous râpez la racine de curcuma, faites attention de ne pas ruiner votre comptoir ou vos vêtements car cela peut laisser des taches jaunes tenaces.

Savourez!

17 commentaires à “L’infusion citron gingembre curcuma, un élixir médicinal pour le bien-être”

  1. Janot dit :

    Bonjour, je fais la même mais avec de la cannelle à la place du gingembre. Des avis, contre indications ?

  2. Rahyan dit :

    bonsoir quelle est la meilleure eau en bouteille svp si nous n avons pas de filtre ?
    j aimerais savoir également dans l article il est indiqué de filtrer le contenu après l avoir fait réchauffer, cela s applique uniquement si nous avons rappé les racines ? merci d avance

  3. Rahyan dit :

    et également sur combien de temps peut on boire ce mélange et à raison de combien de fois par jour ? merci

    • admin dit :

      On peut en boire tous les jours ou bien varier un peu la recette, et on peut en consommer entre 1 et 3 fois par jour, la seule règle, fonctionner à l’envie.

  4. Carole dit :

    Je doutais sincèrement du goût de ce mélange citron-gingembre-curcuma. J’ai été agréablement surprise !
    Aucun sucre pour moi,
    Merci pour la recette ! :)

  5. Liette Larocque dit :

    Ce site semble intéressant.

  6. marie dit :

    pour faire des cures combien de fois par jour et sur combien de semaines svp?? il faut bien faire des pauses de temps en temps non?? est il conseillé pour tout le monde car perso le jus de citron au réveil tout les matins j ai été obligé d arreter car mon osthéo m a dit que sur un estomac fragile avec des remontées gastrique ce n était pas bon!!!!! merci de vos réponses

    • souad dit :

      moi mon mari il est chirurgien et il avait des problèmes de remonter gastrique et il a soigner ça uniquement avec le jus de citron il faut savoir que le PH du citron est alcalin donc il neutralise l acidité des remonté gastrique

  7. vero dit :

    j’adore vos recette ma santé est vraiment mieux merci

  8. Brigitte dit :

    Bonjour, vient de faire l’infusion après un mal de gorge , j’adore , fait un bien fou , merciiiiii

  9. mio dit :

    Bonjour,

    Peut-on la préparer à l’avance ? la veille par exemple, ou bien en quantité pour toute la semaine ? Avec trois petits en bas âge à préparer le matin, c’est plutôt « impossible » de le faire le matin même. Et oui, trop fatiguée pour me lever plus tôt, chaque minute de sommeil compte !!!!!!!!!! Merci

  10. Nadine dit :

    J’ai de l’arthrose on m’avait que cela servait aussi , je voudrais savoir si c’est vrai aussi à quelle heure de la journée peut on prendre un verre de cette boisson? pardon encore peut on mettre du jus d’orange naturel au lieu du citron??
    Merci infiniment

  11. muller dit :

    Bonjour et merci pour cette recette que je connais bien et que je fais chaque matin! Un petit détail cependant , il est nécessaire de rajouter du poivre noir ( pour la piperine ) pour augmenter la biodisponibilité du principe actif du Curcuma ( la curcumine ) , uniquement si l’on utilise le curcuma EN POUDRE , si vous utiliser du curcuma frais, la piperine n’est pas nécessaire :-)

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