Les vertus thérapeutiques de la chlorophylle liquide

chlorophylle

La chlorophylle est le pigment vert des plantes qui capte l’énergie fournie par le soleil grâce au processus de la photosynthèse. La chlorophylle est en fait le sang de la plante. La cellule de chlorophylle et la cellule de notre sang sont exactement semblables, sauf en ce qui concerne leur noyau. Celui de notre sang est le fer tandis que celui de la chlorophylle est le magnésium. Lire la suite →

Minestrone de légumes frais au quinoa et au chou kale

Minestrone

Le minestrone est une soupe épaisse de légumes et haricots, et traditionnellement avec l’ajoût de pâtes. Il a une longue histoire remontant à l’époque pré-romaine et il est préparé principalement avec des restes, surtout par les familles pauvres qui ne veulent rien gâcher. Cette préparation est considérée comme de la cuisine pour pauvres. Mais elle a évolué au fil des ans, comme toute bonne recette, reflétant l’économie et les habitudes alimentaires de la population qui l’adopte, c’est pourquoi j’ai pensé approprié d’ajouter du quinoa (au lieu des pâtes) et du chou kale à cette soupe classique. Lire la suite →