Documentaire Arte : Le ventre, notre deuxième cerveau

Que savons-nous de notre ventre, cet organe bourré de neurones, que les chercheurs commencent à peine à explorer ? Il semblerait que notre cerveau ne soit pas le seul maître à bord.

Il y a quelques années, les scientifiques ont découvert en nous l’existence d’un deuxième cerveau. Notre ventre contient en effet deux cents millions de neurones qui veillent à notre digestion et échangent des informations avec notre « tête ». Les chercheurs commencent à peine à décrypter cette conversation secrète. Ils se sont aperçus par exemple que notre cerveau entérique, celui du ventre, produisait 95 % de la sérotonine, un neurotransmetteur qui participe à la gestion de nos émotions. On savait que ce que l’on ressentait pouvait agir sur notre système digestif. On découvre que l’inverse est vrai aussi : notre deuxième cerveau joue avec nos émotions.

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4 remèdes naturels pour réduire la pression artérielle

On peut réduire notre pression artérielle de manière naturelle. Nous allons vous présenter 4 façons de le faire, et toutes sont très simples ! La pression artérielle élevée ou hypertension artérielle (HTA) est considérée comme l’une des maladies les plus dangereuses pour l’être humain. C’est donc un grand problème de santé publique. En fait, il s’agit principalement d’une augmentation continue de la pression sanguine des artères, ce qui engendre de graves complications et peut même entraîner la mort des patients.  Lire la suite →

Jus de céleri

Cela peut paraître bizarre, surtout pour celui qui détestait les épinards quand il était petit, mais plus on mange de verdure, plus on devient accro. Souvent, quand je reviens de déplacements au cours desquels j’ai été contrainte de manger plus ou moins n’importe quoi, dès que je suis de retour chez moi, je me rue sur une botte de persil, des graines germées, une salade ou je me fais carrément un jus de branches de céleri pur… Il faut reconnaître que ça décape : le petit goût salé peut surprendre mais on s’habitue. Il paraît que la chlorophylle présente une structure quasi-identique à celle des globules rouges du sang. Je n’ai jamais regardé au microscope mais je remarque que cela me requinque et me booste !  Lire la suite →

L’alimentation crue pour les sportifs

Brendan Brazier – athlète vegan et crudivore

On me pose de plus en plus la question de comment s’alimenter pour soutenir une activité sportive importante. Je ne puis parler de ma propre expérience, car même si je pratique régulièrement le yoga, la marche et la randonnée, je suis loin d’être une athlète. Mais je suis des athlètes vegan et crudivores (tels que Brendan Brazier, IronMan), et je lis régulièrement des articles intéressants sur ce sujet aussi voici quelques conseils qui pourraient s’avérer utiles. Ils sont bien différents de ce qui se dit encore aujourd’hui dans les milieux sportifs…  Lire la suite →

Le pouvoir des épices et des herbes

Nos cuisines regorgent de trésors naturels souvent sous-estimés : les épices et les herbes. Utilisés depuis des millénaires non seulement pour rehausser la saveur de nos plats, mais aussi pour leurs propriétés médicinales remarquables. Loin des remèdes complexes, ces dix incontournables du garde-manger peuvent jouer un rôle clé dans le maintien de notre bien-être quotidien.

La pharmacie naturelle de votre cuisine

De la prévention des maladies chroniques à l’apaisement des maux courants, voici un aperçu des bienfaits spécifiques de ces dix puissants alliés :

Ail : réduit le cholestérol

L’ail est une star reconnue pour ses bienfaits cardiovasculaires. Il est notamment connu pour aider à réduire le taux de cholestérol, contribuant ainsi à une meilleure santé artérielle.

Basilic : lutte contre le rhume

Plus qu’une herbe aromatique, le basilic est souvent utilisé en phytothérapie pour ses propriétés qui aident à lutter contre le rhume et à dégager les voies respiratoires.

Cannelle : contre le diabète de type 2

Cette écorce parfumée est particulièrement intéressante pour les personnes souffrant de diabète. La cannelle est réputée pour ses effets bénéfiques dans la gestion du diabète de type 2, notamment en aidant à réguler la glycémie.

Clous de girofle : soulage la douleur de l’arthrite

Grâce à l’eugénol qu’ils contiennent, les clous de girofle sont de puissants analgésiques. Ils sont traditionnellement utilisés pour soulager la douleur de l’arthrite et des douleurs dentaires.

Cumin : anticancéreux

Le cumin ne fait pas qu’ajouter une note terreuse à vos plats. Des études suggèrent qu’il possède des propriétés anticancéreuses notables, grâce à sa forte teneur en antioxydants.

Curcuma : combat l’inflammation

Le curcuma est une véritable pépite de la médecine ayurvédique. Sa curcumine est un composé reconnu et puissant pour combattre l’inflammation chronique dans le corps.

Gingembre : calme la nausée

Que ce soit pour le mal des transports ou la grossesse, le gingembre est un remède ancestral pour calmer la nausée et apaiser les troubles digestifs.

Muscade : abaisse la tension artérielle

Souvent associée aux desserts et aux boissons chaudes, la muscade a des vertus moins connues, notamment celle d’aider à abaisser la tension artérielle, contribuant ainsi à la santé cardiovasculaire.

Romarin : améliore la mémoire

Le romarin est l’herbe des étudiants ! Son arôme et ses composés volatils sont étudiés pour leur capacité à améliorer la mémoire et la concentration.

Thym : soulage la toux

En infusion ou en inhalation, le thym est un essentiel de l’hiver. Il est très efficace pour soulager la toux et désinfecter les voies respiratoires grâce à ses propriétés antiseptiques.

En conclusion

Ces dix ingrédients prouvent que la nature nous offre un éventail de solutions pour améliorer notre santé. Intégrer ces épices et herbes dans votre régime alimentaire quotidien est une manière simple et délicieuse de profiter de leurs bienfaits protecteurs et thérapeutiques.

Manger gras ne rend pas gros, mais ceci, oui

Dans les années 60, une idée complètement fausse a commencé à circuler autour des tables : manger gras fait grossir.

Faux. Manger gras ne vous rend pas gras. C’est l’excès de calories absorbées par rapport aux calories dépensées (activité physique, mode de vie) qui fait grossir. De tous les aliments, ce sont les sucres et les féculents (glucides) qui font le plus grossir parce qu’ils perturbent le métabolisme et l’appétit. Or, la plupart des produits « 0 % de matière grasse » en sont bourrés.  Lire la suite →

On nous cache la vérité sur la pilule depuis 50 ans

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Les femmes sont plusieurs millions à prendre la pilule , une contraception hormonale ou un traitement de la ménopause. Mais la majorité de ces femmes ne savent pas de quelle façon fonctionnent ces médicaments et quels effets ils peuvent avoir sur leur corps. Entretien avec le Pr Henri Joyeux, co-auteur du livre « La pilule contraceptive » (Éditions Rocher), avec Dominique Vialard. Lire la suite →

Super Smoothie Protéiné à la Poudre Verte

Pour faire suite à l’article sur l’alimentation pour les sportifs (mais pas seulement), je partage ici ma recette pour un smoothie super-protéiné. Cette recette est délicieuse et énergisante. Je la fais surtout quand je n’ai pas le temps de me préparer un jus vert ou un smoothie vert, ou lorsque je n’ai plus de feuilles vertes fraiches à disposition, car j’utilise des algues en poudre pour mon apport minéral en chlorophylle. Et les poudres de protéine, maca, chanvre et chia sont toujours à disposition!

Super pratique, super rapide, super bon! Avant votre prochaine randonnée:

Super Smoothie Protéiné

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