Quelles marques d’épices choisir pour sa santé selon 60 Millions de Consommateurs ?

Utilisées pour limiter l’usage du sel ou pour sublimer nos créations culinaires des plus simples aux plus innovantes, les épices et les aromates regorgent de vertus pour notre santé. Qu’il s’agisse de propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, d’une aide à la digestion ou de la régulation de la glycémie, chaque aromate possède ses propres atouts.

Leurs saveurs ont particulièrement la cote dans l’Hexagone. En une décennie, la consommation d’épices a bondi de 30 % en France, plaçant le pays au troisième rang des plus gros consommateurs à l’échelle européenne.

Des pesticides et du plastique dans les rayons des supermarchés

Cependant, toutes les références ne se valent pas sur le plan sanitaire. Au-delà de l’origine, du prix ou de la qualité gustative, certaines épices cachent des éléments indésirables lorsqu’elles sont passées au crible. Le magazine 60 Millions de Consommateurs a mené l’enquête dans son numéro de juin 2025 en comparant 40 références parmi les quatre catégories les plus prisées en France : les herbes de Provence, le poivre, le curry et la cannelle.

Les résultats de cette analyse révèlent que plus de la moitié des échantillons testés contiennent des résidus de pesticides, affichant parfois jusqu’à sept substances différentes, dont certaines sont purement et simplement interdites dans l’Union européenne. Si la cannelle semble épargnée par les pesticides, elle n’est pas en reste concernant d’autres polluants : le magazine y a détecté des bactéries, des levures, des moisissures, ainsi que des résidus de plastique dans la quasi-totalité des références de cette épice.

Le palmarès des meilleures références pour votre santé

Pour continuer à profiter des bienfaits de ces condiments sans s’exposer aux polluants sur le long terme, voici les neuf références qui tirent leur épingle du jeu. Elles ont obtenu les meilleurs résultats aux tests traquant les pesticides, la présence de corps étrangers non-organiques et la qualité microbiologique.