Smoothie de Sergei « Force verte »

boutenkoEn pleine réalisation d’un film-documentaire destiné à prouver l’efficacité des smoothies verts sur les performances athlétiques grâce à la participation d’athlètes volontaires pour l’expérience, Sergei Boutenko nous propose un dopage tout-à-fait licite avec ce nutritif smoothie vert (pour 2 ou 3 portions) :

  • tasse d’épinards
  • 1 tasse de feuilles de blettes (« chard »)
  • 1 tasse de feuilles de chou « cavalier » (ou un autre chou si vous ne disposez pas de celui-ci)
  • 1 à 2 tiges de céleri branche avec les feuilles vertes
  • 1 tasse de myrtilles fraîches ou surgelées
  • 1 banane
  • 1 pêche dénoyautée
  • 1 poire
  • 1/2 avocat
  • 4 dattes, dénoyautées
  • 2 c. à soupe de pollen (facultatif)

Ajoutez suffisamment d’eau pour assurer le mélange efficacement.

Mixez jusqu’à consistance crémeuse.

Dégustez !

Veg an’ bio

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