Tag Archives: activité physique

Alimentation et activités physiques, parents pauvres du Plan cancer

Le Plan cancer a été présenté début février par le président de la République François Hollande (consultable sur e-cancer.fr). Le fait que le sommet de l’état s’implique dans la politique de santé publique et œuvre pour l’intérêt commun en définissant une action pérenne est une bonne chose.

Toutefois, la stupeur est nette en découvrant que sur 152 pages, seule une page est dédiée à la nutrition et ses liens factuels avec le cancer. La politique nutritionnelle doit être en permanence stimulée. Nos politiques ne comprennent pas toujours l’enjeu de santé publique et financier qui se joue devant nous. Lire la suite →

Glucides et paléo : l’art de trouver l’équilibre

Plusieurs lectrices et lecteurs du blog m’ont récemment contacté pour me faire part de difficultés lors de leurs débuts avec le paléo : perte de masse grasse (poids) trop rapide, manque de « jus » lors d’activités sportives, sensation d’être fébrile, ou sans énergie.

Après quelques échanges, nous sommes venus à la conclusion que leurs difficultés proviennent d’une inadéquation entre la quantité de glucides consommée et le niveau d’activité.

Dans cet article nous abordons donc la question de la bonne quantité de glucides.

Le paléo, faible en glucides ?

Quand on fait un essai avec l’alimentation paléo, on retire soudainement ou progressivement de son assiette les céréales, les légumineuses et les produits transformés.

On supprime ainsi par la même occasion les principales sources de glucides d’une alimentation « normale ».

Chez la plupart des gens, cette suppression a pour effet immédiat d’enclencher un mécanisme de perte de masse grasse (et donc de poids). Lire la suite →

Manger gras ne rend pas gros, mais ceci, oui

Dans les années 60, une idée complètement fausse a commencé à circuler autour des tables : manger gras fait grossir.

Faux. Manger gras ne vous rend pas gras. C’est l’excès de calories absorbées par rapport aux calories dépensées (activité physique, mode de vie) qui fait grossir. De tous les aliments, ce sont les sucres et les féculents (glucides) qui font le plus grossir parce qu’ils perturbent le métabolisme et l’appétit. Or, la plupart des produits « 0 % de matière grasse » en sont bourrés.  Lire la suite →

Maladie de Parkinson, ralentir l’évolution

C’est une affection neurodégénérative qui touche le système nerveux central. Actuellement, aucun médicament n’est capable d’apporter la guérison. Mais on se rend compte qu’une certaine hygiène de vie ainsi que le recours à des substances naturelles permettent de ralentir son évolution.

Avec 100?000 malades en France et 8?000 nouveaux cas chaque année, la maladie de Parkinson est la deuxième affection neurodégénérative après Alzheimer. Elle atteint principalement les sujets à partir de 65 ans, avec un pic de fréquence dès 70 ans. La maladie se caractérise par la mort prématurée de certaines cellules nerveuses du cerveau appelée «?substance noire?».

Les cellules de cette zone produisent la dopamine, un neurotransmetteur impliqué notamment dans le contrôle du mouvement. Leur disparition entraîne un manque de dopamine qui induit tremblements, rigidité et perte de coordination. L’évolution de cette dégénérescence neurologique est très variable selon les individus mais aussi selon le mode de vie.  Lire la suite →

7 conseils pour prendre soin de votre cerveau

Cerveau

Le cerveau est une parfaite machine qui est beaucoup plus qu’un ensemble de neurones et de cellules gliales : il renferme un précieux trésor composé d’expériences vécues et de souvenirs qui déterminent en grande partie notre personnalité. Un coffre où l’on peut placer chaque jour de nouvelles choses qui le cultivent et qui le feront rester en bonne santé.

Prendre soin de votre cerveau requiert la connaissance de certaines pratiques qu’il faut appliquer quotidiennement : des habitudes alimentaires et des comportements grâce auxquels la matière grise peut conserver un état optimal qui permet de prévenir, ou du moins de retarder, l’apparition de certaines maladies.  Lire la suite →

Avez-vous des calculs dans la vésicule ?

La vésicule est un organe qui fait partie du système digestif, située sous le foie. Sa fonction est de générer de la bile, la substance liquide qui nous aide à digérer les différentes graisses que nous ingérons. Néanmoins, il existe un risque que des particules ou des pierres solides se développent et empêchent la circulation de la bile à cause d’une mauvaise alimentation ou d’un excès de cholestérol. Ces particules sont plus connues sous le nom de calculs vésiculaires. Leur présence dans le corps pourrait constituer une menace sérieuse pour notre santé : c’est pour cela qu’il faut se renseigner le plus possible sur cette maladie afin d’y faire face au cas où !  Lire la suite →

La victoire, sans gluten ni laitages

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Côté nourriture, j’ai misé, avec mon ostéo, sur un régime sans gluten ni lactose, ce qui n’est pas simple quand on est jurassien et qu’on aime le fromage. Ça m’a vraiment fait du bien : en arrêtant les céréales, le pain, mes allergies habituelles ont totalement disparu. Je me suis rarement senti aussi bien, c’est hyper important notamment sur des efforts très longs.
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Les atouts santé de la chataîgne

  • Quelles sont les vertus santé de la chataîgne ?

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De l’énergie bien assimilée

Riche en amidon, la châtaigne se présente comme un aliment bon fournis­seur d’énergie. Ses glucides ont une excellente digestibilité après cuisson, et ils présentent l’intérêt de libérer progressivement leur énergie. De ce fait, on évite une élévation rapide de la glycémie (le taux de sucre dans le sang), et l’index glycémique (l’amplitude de cette élévation) reste modéré. La présence dans la châtaigne de vitamines du groupe B (et en particulier de vitamine B1) permet une excellente assimilation de ses glucides par l’organisme. […] Lire la suite sur Lanutrition.fr