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Une idée simple sur l’alimentation

Comme tout a déjà été dit sur l’alimentation et les régimes, j’avais décidé que je ne me lancerais pas dans la bagarre.

Et puis, « à force à force » d’observer les combattants…

J’ai vu une idée se dégager de la mêlée :

La bonne alimentation, c’est celle qui est bonne pour le corps et pour le moral.

Si vous suivez un régime alimentaire qui vous fait souffrir, mentalement ou physiquement, vous êtes sur la mauvaise voie.

Votre objectif doit être de vous sentir bien à la fin de chaque repas. Si vous vous sentez congestionné, vaguement écœuré, avec un début de mal de crâne et une forte envie de dormir, vous n’avez probablement pas mangé comme il fallait.  Lire la suite →

Ai-je besoin de graisses saturées dans mon alimentation? Si oui, combien?

Oui, les graisses saturées ont un rôle important dans le maintien de la santé, mais elles sont nécessaires en quantités limitées. L’apport quotidien recommandé est de 7% de votre apport calorique quotidien total. Donc, si vous consommez 1800-2000 calories par jour, cela ferait 126-140 calories, ou 14-15 grammes de gras saturés.

Les gras saturés se trouvent surtout dans les sources animales mais aussi dans certaines plantes. Les aliments issus d’animaux sont le bœuf, la graisse de boeuf, le veau, l’agneau, le porc, le saindoux, la graisse de volaille, le beurre, la crème, le lait, les fromages et autres produits laitiers fabriqués à partir de lait entier. Tous ces aliments contiennent aussi du cholestérol alimentaire. Les aliments dérivés de plantes qui contiennent des gras saturés comprennent la noix de coco, l’huile de coco, l’huile de palme et l’huile de palmiste (souvent appelé huiles tropicales), et le beurre de cacao.

source: whfoods

Existe-t-il une relation entre le corps et l’esprit en terme de pathologie ?

Le corps, cet immense continent sondé depuis bien des temps, et pourtant recelant encore bien des mystères pour les scientifiques. Les questions autour de la relation entre le corps physique et l’esprit demeure encore relativement méconnue à ce jour. C’est pourquoi, nous avons tenté d’obtenir des éléments de réponse en demandant s’il existait réellement une relation entre le corps et l’esprit et si oui, comment cela se traduisait-il ? C’est la question à laquelle Hinda Djeridi va tenter de répondre.

La naturopathe nous explique comment un état d’esprit ou un sentiment peut être à l’origine d’une pathologie, parfois grave. L’inverse serait également vrai. Elle nous dévoile dans un second temps le rôle non-négligeable des fragiles intestins sur l’équilibre physique et psychologique. Selon certaines sources, 70% des cellules de notre cerveau seraient issues des intestins, d’où l’importance à accorder à notre alimentation.  Lire la suite →

Le génocide silencieux

Après des soupçons de maladies totalement crées par l’Homme, puis des guerres et des génocides en tous genres, le doute plane clairement sur l’alimentation. Etant donné que tout (ou presque) est contaminé (eau, air, terre), comment ne pas penser que la nourriture est aujourd’hui la meilleure des façons pour maintenir la population en un nombre « acceptable » ?  Lire la suite →

Les aliments anticancer en vogue : le vrai et le faux

nutritio

Ils sont recommandés ou mis à l’index par les nouveaux gourous de l’alimentation. Enquête sur les bienfaits réels ou supposés des aliments stars.

Une petite pincée de curcuma…

Curcuma longa est une plante jaune de la famille du gingembre qui tiendrait, selon les adeptes de sa consommation, du miracle alimentaire, avec de véritables propriétés anticancer (notamment sur le côlon et le système digestif). La curcumine, l’une des molécules du curcuma les plus actives biologiquement (présente dans le curry) aurait des propriétés antioxydantes, antiinflammatoires et anticancéreuses. Lire la suite →

L’alimentation à l’origine de l’humanité et ses évolutions

Les sciences humaines ont tendance à dégager l’Homme de toute contrainte naturelle, ce qui ne manque pas d’influencer les sciences médicales au sens large. On lit et entend des affirmations sur les régimes de nos ancêtres, l’importance de la viande comme de sa cuisson, des conséquences sur la vie sociale sans oublier des conceptions naïves qui consistent à retrouver les bonnes habitudes ancestrales. C’est oublier que notre régime alimentaire résulte d’une double coévolution : la première en relation avec les ressources disponibles de l’environnement, comme pour toutes les espèces, et la deuxième dans le jeu des interactions complexes entre nos innovations culturelles et notre biologie.  Lire la suite →

Alimentation naturelle : Hippocrate avait raison

https://www.youtube.com/watch?v=bikETTmq7Ms

Mise en ligne le 23 déc. 2008

« Que ton aliment soit ton médicament » démonstration scientifique.
Guy Dauncey, « Sustainable future, author, speaker and consultant » présente le travail de recherche de Gerry Potter sur les connexions entre le cancer et l’alimentation.