Lorsqu’une cheffe spécialisée dans l’alimentation végétale reçoit un diagnostic de cancer, sa perspective sur la nutrition prend une toute nouvelle dimension. C’est l’histoire de Lauren Kretzer, cheffe et créatrice de recettes, qui a dû faire face à une forme rare et agressive de lymphome non hodgkinien. Lire la suite →
Le cancer, une maladie qui suscite de nombreuses inquiétudes, peut être combattu efficacement par des moyens naturels, notamment à travers notre alimentation. Lire la suite →
Les bienfaits de la pomme, faut-il en manger tous les jours ? Est-ce vrai qu’une pomme par jour éloigne du médecin ? Faut-il manger la peau ? Les pépins sont-ils bons pour la santé ? La pomme fait-elle maigrir ? Nous va voir tout cela dans cet article. Lire la suite →
Le fruit de la passion (alias Passiflora edulis) est un fruit tropical sucré et riche en graines. Il est légèrement ovale, avec une peau externe soit jaune soit violet foncé lorsqu’il est complètement mûr. Le fruit de la passion jaune est plus gros que le violet, mais la pulpe de la variété violette a une odeur et une saveur plus intenses, elle est moins acide et donne plus de jus. Lire la suite →