Bien que vous ayez récemment entendu parler d’elles, elles existent depuis des milliers d’années.
En raison de leur valeur, les graines ont également été utilisées comme monnaie. Lire la suite →
Tag Archives: graines de chia
8 graines avec de nombreux avantages pour la santé
Les graines sont riches en vitamines et minéraux, elles sont une excellente source de fibres, de protéines et d’antioxydants, et elles sont très riches en acides gras oméga-3. Chaque graine a quelque chose de différent à offrir au corps – de la grenade, au chanvre en passant par le chia. Mais c’est important de savoir celles qui offrent des avantages en matière de santé avant d’en choisir une. Lire la suite →
Comment faire de la confiture sans cuisson ?
Voici 3 façons de faire une confiture avec les fruits de votre choix et qui vous rappellera les confitures que vous aviez l’habitude de manger au petit-déjeuner quand vous consommiez encore des produits transformés ! Lire la suite →
10 raisons pour lesquelles la graine de chia est l’aliment le plus sain dans le monde
Les graines de chia sont parmi les aliments les plus sains et les plus nutritifs de la planète. Elles sont plein de nutriments qui peuvent avoir des bénéfices importants sur le corps et le cerveau. Nous présentons 10 bénéfices pour la santé des graines de chia, qui sont soutenus et prouvés par des études scientifiques. Lire la suite →
Utilisez le chia pour perdre du poids !
Le chia est l’une des plantes les plus appréciées et celle qui a les propriétés nutritionnelles les plus remarquables. Il constituait la base de l’alimentation d’un grand nombre de peuples appartenant à des civilisations anciennes, car il représente une magnifique source naturelle d’oméga-3, d’antioxydants, de vitamines, de minéraux… et mieux encore, il nous permet de brûler les graisses et se révèle être un véritable allié dans la lutte contre les kilos. Aimeriez-vous en savoir plus ? Lire la suite →
Sélénium: attention aux noix du brésil
Tenez-vous en s’il vous plaît à une seule noix du Brésil par jour. Elles contiennent beaucoup de sélénium et en manger de trop peut conduire à une intoxication, par manque d’un meilleur mot. Une overdose de sélénium (ingérer plus de 1000 mcg du minéral en un jour … ce qui représente seulement 11-12 noix croyez-le ou pas!), peut conduire à des nausées et des vomissements. Vos ongles et vos cheveux peuvent aussi commencer à devenir fragiles et à tomber. (Source) Lire la suite →
Smoothie fruité aux graines de Chia
Le chia sur lequel vous pourrez en savoir plus ici, peut avec bonheur être utilisé dans des smoothies, verts ou non. Ces petites graines qui vont du blanc au brun en passant par le violet et le marbré sont des petites réserves de nutriments : vitamines (A), minéraux (calcium, potassium, magnésium, zinc, phosphore, manganèse et sodium), protéines, fibres, acides gras omega-3 et anti-oxydants.
Ces graines, qui bénéficient d’une capacité de conservation exceptionnellement longue, ont aussi un index glycémique de seulement 1, les rendant particulièrement intéressantes pour les diabétiques. Utilisables dans quantités de recettes (pain/crackers, puddings, pâtés…) elles peuvent aussi être trempées dans l’eau pour obtenir une substance gélatineuse pratique pour réaliser certains desserts. Lire la suite →