Tag Archives: gras

Manger des graisses, mono-aliment, digestion rapide et facile (Thierry Casasnovas)

Questions & Réponses > Questions & Réponses n°80

lecture-video2
Miss Terre / Heures de prise des différents aliments, besoins physiologiques et émotionnels, approche instinctive et intuitive, l’Alimentation instinctive raisonnée de Dominique Guyot
Mange ce qui te convient bien et quand ça te convient bien. le mono-aliment permet une digestion rapide et facile.

 

Thierry Casasnovas – Vivre Cru – Q&R80

Un autre super aliment paléo

Les temps sont durs. Les produits de qualité deviennent plus chers (ou c’est la monnaie qui a moins de valeur). Dans l’inconscient collectif, manger sainement veut aussi dire dépenser plus. Ceci n’est vrai que si vous gardez vos vieilles habitudes de consommation. Si vous voulez nourrir votre corps pour pas cher, j’ai la solution à votre problème : un super aliment.


Un super aliment digne d’un surhomme

Lire la suite →

Huile de coco : choisissez-la vierge!

Avec ses saveurs sucrées, l’huile de coco constitue une bonne alternative
à l’huile d’olive pour les vinaigrettes et plats cuisinés.

Efficace pour nourrir les cheveux et hydrater la peau, l’huile de coco évoque l’arrivée des beaux jours … Au-delà de son pouvoir cosmétique, cet extrait naturel venu des îles peut aussi être utilisé en cuisine pour alterner avec les autres huiles végétales naturelles (colza, noix, olive). Préférez une huile biologique pressée à froid ! Lire la suite →

Ai-je besoin de graisses saturées dans mon alimentation? Si oui, combien?

Oui, les graisses saturées ont un rôle important dans le maintien de la santé, mais elles sont nécessaires en quantités limitées. L’apport quotidien recommandé est de 7% de votre apport calorique quotidien total. Donc, si vous consommez 1800-2000 calories par jour, cela ferait 126-140 calories, ou 14-15 grammes de gras saturés.

Les gras saturés se trouvent surtout dans les sources animales mais aussi dans certaines plantes. Les aliments issus d’animaux sont le bœuf, la graisse de boeuf, le veau, l’agneau, le porc, le saindoux, la graisse de volaille, le beurre, la crème, le lait, les fromages et autres produits laitiers fabriqués à partir de lait entier. Tous ces aliments contiennent aussi du cholestérol alimentaire. Les aliments dérivés de plantes qui contiennent des gras saturés comprennent la noix de coco, l’huile de coco, l’huile de palme et l’huile de palmiste (souvent appelé huiles tropicales), et le beurre de cacao.

source: whfoods

Alimentation et santé : de la drogue dans nos assiettes

Jusqu’où vont les géants de l’agro-alimentaire pour gagner toujours plus d’argent au détriment de notre santé ? Découvrez le documentaire choc de l’émission « Infra Rouge » qui révèle la corruption de nos goûts par le sucre, le gras, le sel… et les recettes imparables des industriels qui nous rendent « accros » mais aussi de plus en plus malades.

Savons-nous exactement ce qu’il y a dans nos assiettes ?

Le dernier scandale sur l’origine de la viande utilisée dans les barquettes de lasagnes préparées prouve que non. La viande chevaline, moins chère et plus rentable à l’industriel, nous était vendue pour de la viande de boeuf, sans scrupule.  Lire la suite →

L’aliment interdit à consommer sans modération

Les autorités de santé vous répètent sur tous les tons que les graisses sont mauvaises pour la santé, et en particulier les graisses saturées.

Tout le monde ou presque le croit, bien que peu de personnes sachent ce que veut dire au juste graisses « saturées ». Mais est-ce important ? Pas besoin d’avoir fait dix ans de médecine pour imaginer que quelque chose de « saturé », c’est forcément mauvais pour la santé, n’est-ce pas ?  Lire la suite →