Le sucre est aujourd’hui omniprésent dans notre alimentation moderne. Souvent pointé du doigt comme le responsable de nombreux maux, il convient pourtant de nuancer son rôle. En effet, le sucre en soi n’est pas un poison ; c’est sa consommation excessive, et plus particulièrement celle des sucres ajoutés, qui pose un réel danger pour notre organisme. Bon nombre de personnes dépassent quotidiennement les recommandations sans même s’en rendre compte. Heureusement, notre corps nous envoie des signaux d’alerte bien précis lorsqu’il est saturé. Lire la suite →