Sous leurs airs bien pratiques, les salades en sachet, déjà rincées pour consommation immédiate, pourraient être une véritable catastrophe tant pour l’environnement que pour le consommateur. En plus de peser sur le porte-monnaie des ménages bien plus qu’une fraîche, la préparation de ces salades emballées pose quelques problèmes tant écologiques que sanitaires. Une étude UFC-Que Choisir revient sur ce produit apprécié des amateurs de verdure et surtout de gain de temps. Lire la suite →
Si on considère le contenu des hot-dogs et la façon dont ils sont produits, vous pourriez être surpris de découvrir que cet aliment apprécié cache des dangers pour la santé. Lire la suite →
Que savez-vous à propos du cancer?
Pas les termes scientifiques et médicaux utilisés pour décrire la maladie, mais les connaissances générales sur le tueur n°1 en France. C’est incroyable qu’il y ait autant d’informations en ligne sur le cancer, disponibles en quelques clics, mais que savez-vous vraiment? Lire la suite →
Je suis sûr que la plupart d’entre vous ont l’habitude de réchauffer les restes pour ne pas gaspiller la nourriture. Bien que cela ne pose souvent pas de problèmes certains aliments pourraient mettre la santé de votre famille en danger lorsqu’ils sont réchauffés. Lire la suite →
Une tasse de jus de betterave par jour, ou une généreuse portion de légumes verts, peuvent aider à diminuer la pression artérielle, selon une étude britannique. Lire la suite →
On n’a pas tous les jours l’occasion de rire un bon coup à la lecture de la presse. Alors merci au magazine Science et Vie qui nous offre ce mois-ci un réjouissant dossier sur « les nouveaux interdits alimentaires. » On se gondole à chaque page, et on n’est pas seul. L’industrie agro-alimentaire aussi a dû se délecter de ce dossier. Vous buvez moins de lait ? Vous évitez le gluten ? Vous avez peur des nitrates ? Vous mangez paléo ? Vous suivez le régime Seignalet ? Bref, vous ne jouez pas le jeu de l’agrobusiness ? Pauvres ignorants ! Tout ça, c’est rumeur, manipulations, croyances. Et pourquoi pas clouer une chouette sur la porte de la cuisine tant que vous y êtes ? Tenez, Science et Vie va tout vous expliquer. Et vous dérider, par la même occasion. Lire la suite →