Le printemps suit son cours et avec lui, le cycle des espèces se poursuit ! Dans cet article, découvrez 10 plantes à manger à la fin du printemps et à la veille de l’été. Lire la suite →
Le printemps suit son cours et avec lui, le cycle des espèces se poursuit ! Dans cet article, découvrez 10 plantes à manger à la fin du printemps et à la veille de l’été. Lire la suite →

Tout autour de nous, dans nos jardins, au bord de nos routes, de nos parkings, au pied de nos immeubles, poussent des trésors insoupçonnés. Lire la suite →
Vous arrive-t-il de vous demander si vous pouvez manger telle ou telle plante sauvage qui pousse dans votre jardin (ou que vous trouvez sur le bord des routes, des forêts) ? Comment les reconnaitre ? quelles sont leurs utilités, propriétés … ? Comment les anciens les utilisaient pour soulager certaines maladies … ? Sujet passionnant n’est-ce pas ? Je commence tout juste à m’y intéresser à ces plantes comestibles depuis peu afin de tirer le meilleur parti des richesses que m’offre mon jardin-potager bio.
Dernièrement, j’ai eu la chance d’avoir une bonne première approche sur le sujet car je me suis rendu, non loin de chez moi, à une promenade gourmande organisée par …
une professionnelle, au cours de cette promenade, les différents participants pouvaient apprendre à reconnaitre certaines plantes spontanées comestibles, qui se trouvent tout autour de nous et qui pour certaines suivent l’homme depuis la nuit des temps. Je vous propose un petit résumé des différentes plantes que j’ai eu l’occasion de découvrir et / ou redécouvrir. Lire la suite →

Une méthode bio simple et bon marché à utiliser dans les endroits où on rien ne doit pousser (le bord du trottoir et les interstices des dalles de béton sur un chemin ou une terrasse par exemple) Prendre 1 kg de sel (20 cents), faites le dissoudre dans 2 litres d’eau, dès que le sel est presque dissous, ajouter 3 litres de vinaigre (soit 2 bouteilles à 40 cents). Lire la suite →

Depuis quinze ans, Jean se nourrit uniquement de riz et de plantes sauvages, qu’il cueille dans les interstices du bitume urbain, les jardins ou les bois. Il vante les mérites de ce réservoir naturel exceptionnel mais ignoré, et son apport pour la santé.
François Couplan est un ethnobotaniste et écrivain français, spécialiste des utilisations traditionnelles des plantes sauvages et cultivées, qu’il a étudiées sur les cinq continents et dont il est pionnier en Europe. Lire la suite →
Je vous invite aujourd’hui chez moi, à faire un petit tour dans la cour arrière du bloc appartement où j’habite, afin qu’on y découvre ensemble quelques plantes faussement appelées « mauvaises herbes » que l’on peut consommer. La nature urbaine a amplement de quoi nous offrir pour agrémenter nos salades et soigner quelques bobos du quotidien.
Bonne visite! Lire la suite →
Aujourd’hui c’est donc à la cueillette de plante que je suis partie après avoir repérée un coin richement fourni au cours de ma balade d’hier.
Et en ce 22 avril, jour de la terre c’était là un immense honneur à la richesse de Gaïa. Lire la suite →
Questions & Réponses > Questions & Réponses n°80

Caroline / Dépression nerveuse, épuisement, aide collective d’autres crudivores souhaitée à Sallèles-d’Aude, près de Narbonne, chercher des plantes sauvages autour de soi, l’abondance est à nos pieds, faire de la cueillette en famille
Thierry Casasnovas – Vivre Cru – Q&R80
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Caroline, Salles-d’Aude, abondance, cueillette de plantes sauvages nutritives, riches en minéraux et en chlorophylle: ortie, mauve, plantain, chénopode, chardon marie, pissenlit, laitue sauvage, mouron, diplotaxe, roquette sauvage, pariétaire, soucis, calendula, ail sauvage, bourrache, pimprenelle. Soupe de patates et d’orties. Le régime idéal est constitué de fruits et de plantes sauvages.
Thierry Casasnovas – Vivre Cru – Q&R80