Tag Archives: pourpier

Plus d’OMÉGA-3 que le saumon dans une seule feuille — pourquoi c’est la plante la plus nutritive au monde

Plus d’OMÉGA-3 que le saumon dans une seule feuille — pourquoi la plante la plus nutritive au monde

Il y a de fortes chances qu’une petite plante aux tiges rouges rampe actuellement à travers les fissures de votre allée ou dans un coin de votre jardin. Ce végétal, que la plupart d’entre nous s’acharnent à arracher, contient pourtant plus d’acides gras oméga-3 que le saumon, non pas au kilo, mais à la feuille. Elle nourrit l’humanité depuis plus de 4 000 ans, a survécu à la chute des plus grands empires, et possède des capacités d’adaptation que la science qualifiait encore récemment d’impossibilité biologique. Lire la suite →

Pourpier (Portulaca Oleracea) : une « mauvaise herbe » aux bienfaits exceptionnels

Le pourpier, aussi appelé pourpier commun, verdolaga, racine rouge ou portulaca oleracea, est une plante comestible riche en nutriments, vitamines et minéraux. Bien que souvent considéré comme une simple mauvaise herbe, ce végétal succulent aux feuilles larges offre de multiples bienfaits pour la santé. Consommer les feuilles de pourpier peut améliorer la digestion, renforcer le système immunitaire et favoriser la santé cardiaque. L’usage externe du pourpier est également répandu pour apaiser les irritations cutanées et accélérer la cicatrisation des plaies. Lire la suite →

Le pourpier : ce superaliment au goût meilleur que la viande – 7 raisons de le cultiver dans votre jardin

Souvent considéré comme une simple mauvaise herbe, le pourpier (Portulaca oleracea) est en réalité un véritable trésor nutritionnel. Avec son goût légèrement acidulé, salé et rafraîchissant, il peut rivaliser avec la viande en matière de bienfaits pour la santé. Facile à cultiver et incroyablement polyvalent en cuisine, ce superaliment mérite une place de choix dans votre potager. Découvrez 7 bonnes raisons d’adopter le pourpier dès maintenant ! Lire la suite →

Juste une mauvaise herbe, ou une plante méconnue qui renforce la santé?

Le Pourpier, connu également sous le nom de Portulaca oleracea, est considéré comme une mauvaise herbe commune par beaucoup et il peut même pousser dans votre jardin en ce moment sans que vous l’ayez voulu. Il a tout d’abord été cultivé en Inde et en Perse et se propage au reste du monde. Certains cultivateurs ou agriculteurs l’arrachent et le jettent avec les déchets verts et autres mauvaises herbes, tandis que d’autres le cultivent spécifiquement pour se nourrir. Le Pourpier est une mauvaise herbe esthétiquement attrayante avec des feuilles charnues et souvent des fleurs jaunes, mais ses bienfaits pour la santé sont encore plus désirables. Lire la suite →

Le pourpier : petite plante grasse très ancienne, riche en fer et vitamines A,B,C

Connaissez-vous le pourpier ?

Importé d’orient par les Romains, sous le nom Portulaca oleracea Linné, cette très ancienne plante potagère, qui tenait autrefois une place importante dans notre alimentation, fut peu à peu délaissée et est même parfois considérée comme une mauvaise herbe dans nos jardins. Le pourpier potager, est une petite plante grasse annuelle de 10 à 30 cm de hauteur, dont les feuilles et les tiges sont charnues. Il appartient à la famille des Portulacées.

Le pourpier plante grasse très ancienne

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4 questions incontournables sur les protéines qui pourraient affecter la santé

5 aliments protéinés

Est-ce que ça t’arrive des fois?

Tu te documentes, échanges avec des gens ou visionnes plein de vidéos et partout où tu te tournes, tout le monde déroule le tapis rouge devant la toute-puissante Alimentation vivante, qui nous donne tous les nutriments nécessaires, comme les protéines.

C’est qu’elle a fait des miracles, tu vois. Les témoignages sont nombreux.

Mais malgré ses exploits, toujours est-il qu’il y a cette petite question qui te taraude l’esprit, comme le bruit fatigant que fait la mouche lorsqu’elle vole. Lire la suite →

Vidéo: Quoi manger comme « mauvaises herbes » dans ta cour arrière?

plantes cour arriereJe vous invite aujourd’hui chez moi, à faire un petit tour dans la cour arrière du bloc appartement où j’habite, afin qu’on y découvre ensemble quelques plantes faussement appelées « mauvaises herbes » que l’on peut consommer. La nature urbaine a amplement de quoi nous offrir pour agrémenter nos salades et soigner quelques bobos du quotidien.

Bonne visite! Lire la suite →