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Juste une mauvaise herbe, ou une plante méconnue qui renforce la santé?

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Le Pourpier, connu également sous le nom de Portulaca oleracea, est considéré comme une mauvaise herbe commune par beaucoup et il peut même pousser dans votre jardin en ce moment sans que vous l’ayez voulu. Il a tout d’abord été cultivé en Inde et en Perse et se propage au reste du monde. Certains cultivateurs ou agriculteurs l’arrachent et le jettent avec les déchets verts et autres mauvaises herbes, tandis que d’autres le cultivent spécifiquement pour se nourrir. Le Pourpier est une mauvaise herbe esthétiquement attrayante avec des feuilles charnues et souvent des fleurs jaunes, mais ses bienfaits pour la santé sont encore plus désirables. Lire la suite →

Le pourpier : petite plante grasse très ancienne, riche en fer et vitamines A,B,C

Connaissez-vous le pourpier ?

Importé d’orient par les Romains, sous le nom Portulaca oleracea Linné, cette très ancienne plante potagère, qui tenait autrefois une place importante dans notre alimentation, fut peu à peu délaissée et est même parfois considérée comme une mauvaise herbe dans nos jardins. Le pourpier potager, est une petite plante grasse annuelle de 10 à 30 cm de hauteur, dont les feuilles et les tiges sont charnues. Il appartient à la famille des Portulacées.

Le pourpier plante grasse très ancienne

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4 questions incontournables sur les protéines qui pourraient affecter la santé

5 aliments protéinés

Est-ce que ça t’arrive des fois?

Tu te documentes, échanges avec des gens ou visionnes plein de vidéos et partout où tu te tournes, tout le monde déroule le tapis rouge devant la toute-puissante Alimentation vivante, qui nous donne tous les nutriments nécessaires, comme les protéines.

C’est qu’elle a fait des miracles, tu vois. Les témoignages sont nombreux.

Mais malgré ses exploits, toujours est-il qu’il y a cette petite question qui te taraude l’esprit, comme le bruit fatigant que fait la mouche lorsqu’elle vole. Lire la suite →

Vidéo: Quoi manger comme « mauvaises herbes » dans ta cour arrière?

plantes cour arriereJe vous invite aujourd’hui chez moi, à faire un petit tour dans la cour arrière du bloc appartement où j’habite, afin qu’on y découvre ensemble quelques plantes faussement appelées « mauvaises herbes » que l’on peut consommer. La nature urbaine a amplement de quoi nous offrir pour agrémenter nos salades et soigner quelques bobos du quotidien.

Bonne visite! Lire la suite →

Cancer : l’importance de lutter contre l’inflammation

On sait depuis le XIXe siècle que tout cancer s’accompagne d’une inflammation.

Mais ce n’est que récemment qu’on a commencé à s’apercevoir que cette inflammation n’est pas la conséquence du cancer. Elle en est plutôt la cause. Par conséquent, que ce soit en prévention ou en accompagnement des traitements contre le cancer, il est important de lutter de façon mesurée contre l’inflammation. Je précise « de façon mesurée » car, nous allons le voir, l’inflammation a aussi son utilité. Lire la suite →