Le gingembre, plante à fleurs dont la racine est utilisée comme épice et remède naturel depuis des millénaires, occupe une place centrale dans la cuisine asiatique en raison de ses remarquables propriétés digestives. En cuisine, il accompagne de nombreux plats, notamment ceux à base de viande. Lire la suite →
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12 bienfaits de boire de l’eau à l’ail tous les jours | Les bienfaits de l’eau à l’ail
« Que ton alimentation soit ta première médecine. » Ces mots, prononcés il y a plus de 2000 ans par Hippocrate, considéré comme le père de la médecine occidentale, n’ont jamais été aussi actuels. Ce célèbre médecin grec prescrivait déjà l’ail à ses patients pour soigner de nombreuses maladies. Aujourd’hui, la science moderne confirme l’efficacité de cette plante aux multiples vertus. L’eau à l’ail, en particulier, regorge de bienfaits. Voici 12 raisons d’en boire quotidiennement, et trois façons simples de la préparer à la maison. Lire la suite →