Malgré toute sa prétention, la science moderne n’a fait que percer la partie émergée de l’iceberg dans sa compréhension du fonctionnement du corps humain, notamment son étonnante capacité à s’adapter aux influences de l’environnement pour une survie optimale. Bien que chacun de nous soit un être unique, notre corps dépend d’une multitude de minuscules organismes – ce que certains appellent des « germes » – pour sa croissance et sa longévité, qui fonctionnent par des moyens vraiment incroyables inconnus jusqu’ici ou considérés comme impossibles. Lire la suite →
Lorsque vous voyez un champ de céréales, au bord de la route, savez-vous reconnaître s’il s’agit de blé, d’épeautre, de kamut ou de froment ?
