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3 À 4 LAITAGES PAR JOUR : UNE RECOMMANDATION ABSURDE ET DANGEREUSE, À ABOLIR SANS DÉLAI(T)

Quand les autorités sanitaires vont-elles enfin reconnaître qu’elles ont eu tort de promouvoir les laitages dans le but de « prévenir les fractures » ? Quand vont-elles faire amende honorable et réviser leurs recommandations (les fameux 3 à 4 laitages par jour) comme je les y invite depuis 2004 ?

Ces questions se posent de manière aigüe alors qu’une grande étude est parue dans JAMA Pediatrics, qui vient une nouvelle fois mettre à mal le mythe selon lequel il faudrait boire plus de lait dans les premières décennies de la vie pour prévenir les fractures à un âge avancé.

Que dit cette étude ? Elle a suivi pendant 22 ans plus de 96 000 hommes et femmes âgés de 50 ans issus de l’Etude des Infirmières et de l’Etude de suivi des professionnels de santé. Les chercheurs de l’Ecole de santé publique de Harvard, qui pilotent ces deux grandes cohortes, ont cherché à établir une association entre la consommation de lait dans l’adolescence et le risque de fractures plus tard dans la vie.

Résultats : après contrôle des facteurs de risque connus, chaque verre supplémentaire quotidien de lait au cours de l’adolescence était associé à un risque significativement plus élevé de fracture du col du fémur chez les hommes. Chez les femmes, la consommation de lait n’était associée ni à une augmentation du risque de fracture, ni à une diminution de ce risque. […] Lire la suite sur le blog de Thierry Souccar

Le jus d’herbe de blé

jus_herbeDepuis les temps bibliques, on a vanté les vertus étonnantes de la chlorophylle et du jus vert des herbes. Les incertitudes des temps à venir nous portent à organiser des retours aux sources qui, pour autant qu’elles ont prouvé leur efficacité à travers les siècles, ont été occultées pour ne pas faire de tort aux commerces orientés.Le jus d’herbe de blé est véritablement un produit miracle. Le Docteur Schnabel estimait que 1 kg d’herbe de blé fraîche est l’équivalent en valeur nutritionnelle globale de 22 kg de légumes ordinaires courants.

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La vitamine C, plus efficace que la chimiothérapie

Le champ d’action de la vitamine C varie selon le dosage utilisé et la rapidité d’assimilation:

– à forte dose et rapide: oxydant et tueur de cellules cancéreuses.

– à dose moindre et continue: antioxydante et détoxifiante.

Voici un extrait et l’explication d’un médecin intègre qui pratique cette thérapie dans les services de son hôpital.

Généralités sur le jeûne

Résumé de la vidéo:

Bonjour,

Aujourd’hui j’ajoute un complément sur le jeûne. L’Homme est physiologiquement fait pour jeûner. Dans le temps les Hommes étaient tributaires de la nourriture qu’ils trouvaient dans la nature (parfois ils trouvaient de la nourriture le matin, parfois le soir, parfois pas du tout). Lire la suite →

Voici pourquoi les produits laitiers ne sont pas adaptés à la consommation humaine

Dans une vidéo, Thierry Casasnovas, expert en nutrition et en détoxification, a abordé un sujet souvent controversé : les produits laitiers et leurs effets sur la santé. Cet article se propose de résumer et d’analyser les points clés de cette discussion.

Les produits laitiers et la digestion

Le premier point soulevé concerne notre capacité à digérer les produits laitiers. Il est expliqué que, passé l’âge de trois ou quatre ans, notre corps ne produit plus les enzymes nécessaires pour digérer correctement le lactose et les protéines complexes présentes dans le lait. Cette incapacité à digérer le lait, surtout celui de vache qui contient des protéines plus complexes et plus de graisses que le lait maternel, peut entraîner divers problèmes de santé.

Effets sur la santé respiratoire

Un aspect particulièrement préoccupant est l’impact des produits laitiers sur la santé respiratoire. Le mucus créé par la digestion imparfaite de ces produits peut entraîner des problèmes tels que bronchites, sinusites, otites, migraines, et autres troubles de la sphère ORL. Ces problèmes sont exacerbés par le fait que les protéines laitières non digérées s’accumulent dans le corps, créant un environnement propice à l’inflammation et à la congestion.

Mythe du calcium et réalité

L’intervenant déconstruit également le mythe selon lequel les produits laitiers seraient une source essentielle de calcium. Il explique que, bien que le lait contienne du calcium, les protéines acidifiantes qu’il contient obligent le corps à puiser dans ses réserves de calcium pour neutraliser l’acidité, réduisant ainsi l’efficacité de l’apport en calcium. De plus, les glandes thyroïde et parathyroïde, essentielles à l’utilisation du calcium, peuvent être affectées par le mucus accumulé, rendant le calcium du lait encore moins utilisable.

Impact neurologique et émotionnel

Un autre point soulevé est l’impact des produits laitiers sur la sphère psycho-émotionnelle. L’expert suggère que des troubles tels que l’irritabilité, l’instabilité émotionnelle et les crises de larmes pourraient être liés à la consommation de produits laitiers, en plus du gluten.

La pasteurisation et ses effets

Enfin, il est mentionné que la plupart des produits laitiers sont pasteurisés, un processus qui rend les minéraux contenus dans le lait, y compris le calcium, inutilisables par le corps humain. Cela peut conduire à l’accumulation de ces minéraux sous forme de calculs dans les reins.

Conclusion

En conclusion, bien que les produits laitiers soient souvent présentés comme bénéfiques pour la santé, cette vidéo souligne l’importance de remettre en question ces croyances populaires. Chacun est invité à se renseigner davantage et à faire des choix éclairés en matière de nutrition.