Fibromyalgie : le témoignage de Christophe “je vois ça comme une renaissance, une chance pour moi de repartir à zéro et de mieux vivre”

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Comment expliquer à ses proches, la réalité et les difficultés lorsqu’on est atteint d’une maladie invisible ?

Christophe atteint de fibromyalgie a relevé ce défi à l’aide d’une BD “Le périple d’un fibro”. Mettre en images son quotidien pour mieux le faire comprendre… Une étape essentielle pour l’entourage car son soutien est primordial.

A travers son témoignage, il nous confie son ressenti et le chemin parcouru pour accepter et vivre en paix avec sa maladie.

Un beau regard sur la maladie à découvrir… Lire la suite →

Des légumes en bocaux faits maison, qui se conservent un an et plus, sans stérilisation, sans congélation, c’est possible ?

Il faut ajouter aussi : qui ont encore plus de vitamines que les légumes frais… Oui, c’est possible et c’est même très bon. Oubliez tout ce que vous avez appris et redécouvrez ce procédé simple comme un jeu d’enfant, connu depuis au moins dix mille ans : la lacto-fermentation. Lire la suite →

Voici pourquoi le hamburger de McDonald ne se décompose pas

Il est toujours amusant qu’un grand média découvre un truc qu’il pense nouveau, alors même que la communauté de la santé naturelle en parle depuis des années. Le New York Times, par exemple, a publié dernièrement un article intitulé Quand les remèdes créent les problèmes qu’ils sont censés prévenir. Depuis des années nous couvrons le même sujet, en signalant comment la chimiothérapie fourgue le cancer, les médicaments contre l’ostéoporose entraînent des fractures osseuses et les remèdes antidépresseurs donnent un comportement suicidaire. Lire la suite →

Le problème des céréales et légumineuses

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Déminéralisation et digestibilité

Les céréales et les légumineuses contiennent (dans leurs téguments) des phytates, des tanins, des saponines et d’autre inhibiteurs d’enzymes (lectines …). Ces substances réduisent la biodisponibilité des minéraux (fer, zinc, magnésium…) ainsi que la digestibilité des protéines et de l’amidon de tout le bol alimentaire ! 1, 2, 3, 4, 5. Lire la suite →