Category Archives: Environnement / Ecologie

Permaculture, l’art de vivre avec la nature

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Nous aurons tous un choix à faire un jour, rester dépendant d’un système malgré ses dérives et les risques qui y sont associés, ou opter pour une autre alimentation comme l’illustre l’article « On est ce que l’on mange » . Pour ceux ayant opté pour le changement d’alimentation, faire pousser celle-ci semble judicieux, mais nombre de méthodes existent, et l’une d’elle porte le nom de permaculture, un mode de culture encore ignoré par beaucoup, d’où l’utilité d’en savoir plus avec un reportage sur le sujet. Lire la suite →

A Bordeaux, l’épicerie « La Recharge » relève le défi du sans emballage

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Devanture de l’épicerie La Recharge, 39 rue Sainte Colombe à Bordeaux

Tout vient à point à qui sait attendre. Si certains trépignaient depuis plusieurs semaines, les bordelais peuvent maintenant facilement faire leurs courses de produits bio, locaux et sans déchet. Installée au 38 rue Sainte-Colombe,  l’épicerie sans emballages jetables La Recharge a ouvert ses portes le 8 juillet 2014. Reportage dans un lieu encore unique en France. Lire la suite →

Ressources naturelles : l’humanité vit « à crédit » pour le reste de l’année

La déforestation progresse en Amazonie.Pour 2014, ce « jour de dépassement » est le mardi 19 août. A compter du 20 août et jusqu’à la fin de l’année, l’humanité va vivre en quelque sorte « à crédit » : pour continuer à boire, à manger, à se chauffer, à se déplacer, à produire, nous allons surexploiter le milieu naturel et compromettre sa capacité de régénération, en puisant dans les stocks de ressources naturelles, ceux de poissons par exemple déjà surexploités, et en polluant davantage, notamment en accumulant dans l’atmosphère du CO2, l’un des principaux gaz à effet de serre responsable du réchauffement climatique. Lire la suite →

L’eau potable est bourrée de médicaments: voici ce que vous devriez boire à la place

S’il est un domaine où la France à tendance à faire la course dans le peloton de tête, c’est bien la consommation de médicaments. Ainsi, en 2012, quelque 175.500 tonnes de médicaments ont été vendues en France, dont environ 5.500 tonnes dédiées aux animaux d’élevages. Ce tonnage de chimie pharmaceutique qui fait de la France la première consommatrice de médicaments en Europe, est également à l’origine d’une contamination de la ressource en eau potable.

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Biodynamie, les raisins de l’harmonie

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Exigeants, passionnés, idéalistes, les viticulteurs adeptes de la biodynamie, méritent qu’on s’intéresse à leur travail et à leurs produits.

Dans les vendanges record annoncées pour 2014 (47 millions d’hectolitres de vin attendus, contre 42,3 en 2013), la biodynamie ne représente qu’une infime part. Demeter et Biodyvin, les deux signes de qualité officiel de la biodynamie en France, rassemblent en tout et pour tout 500 à 600 viticulteurs et producteurs. Mais de l’avis des experts, les adeptes de la bio-dynamie, littéralement les forces de  la vie, produisent des raisins de grande qualité et se plient à une vinification exigeante. (…) Lire la suite sur L’observatoire des aliments