Category Archives: Nutrition / Alimentation

25 façons dont le vinaigre de cidre va changer votre vie

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Saviez-vous que dans votre garde-manger se trouve quelque chose qui est utilisé comme élixir de guérison depuis 400 ans avant JC ? C’est vrai ! Le vinaigre de cidre brut a été utilisé par le père de la médecin moderne, Hippocrate, pour une multitude de choses. Il a été utilisé à travers l’histoire et il est toujours aussi utile aujourd’hui. Lire la suite →

Les orangs-outans sont désormais au bord de l’extinction. Tout ça pour l’huile de palme…

huile-de-palmeLe dernier rapport de l’Union internationale pour la conservation de la nature tire la sonnette d’alarme. Selon l’instance, les orangs-outans ainsi que les requins baleines sont en « danger critique ». Ces deux espèces, déjà protégées, sont victimes du commerce illégal d’animaux, mais pas seulement. Elles sont toutes les deux victimes d’une pêche et d’une agriculture intensives. Lire la suite →

Comment repérer une fausse huile d’olive à un kilomètre

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Si vous vous êtes impliqué dans le grand débat sur l’huile alimentaire, vous savez que les opinions se multiplient pour connaître celles qui sont les plus saines pour cuisiner. En Méditerranée, on ne discute pas, l’huile d’olive l’emporte et pour de bonnes raisons aussi ! Mais il y a quelque chose que vous devez savoir sur l’achat d’huile d’olive avant de vous précipiter vers votre épicerie. Lire la suite →

5 façons d’augmenter naturellement la sérotonine dans votre cerveau

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La sérotonine est une substance qui permet de relayer des signaux provenant d’une zone du cerveau à l’autre, jouant le rôle de neurotransmetteur. Elle influence une variété de fonctions psychologiques et physiques, y compris l’humeur, le désir et la fonction sexuels, l’appétit, le sommeil, la mémoire, l’apprentissage, la régulation de la température et même certains comportements. De nombreux chercheurs estiment qu’un déséquilibre du taux de sérotonine peut avoir une grande influence sur l’humeur, ce qui conduit au trouble obsessionnel-compulsif, à l’anxiété, la panique, l’excès de colère ou la dépression. Lire la suite →