Tag Archives: alimentation saine

L’agriculture bio menacée

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Manger bio c’est bon pour la santé et aussi pour l’environnement. Ayez une alimentation naturelle sans édulcorant de synthèse (aspartame) ni exhausteur de goût (glutamate) qui causent des dommages dans le cerveau.

Si l’agriculture biologique connaît aujourd’hui un boum sans précédent c’est qu’elle répond aux exigences des consommateurs avertis. Mais elle ne date pas d’hier. Elle remonte à la nuit des temps… C’est au siècle dernier que le retour à la nature selon J-J. Rousseau fait des émules aux Etats-Unis avec les philosophes Emerson et Thoreau, en Allemagne, avec Goethe et Rudolf Steiner, qui est à l’origine de l’agrobiologie… Lire la suite →

Les pigments des fruits et légumes et leurs vertus

Je dis souvent qu’une consommation généreuse de fruits et légumes représente la meilleure des polices d’assurance santé. Et ce n’est pas juste moi qui le dis! Les études sont unanimes : les fruits et légumes regorgent d’une panoplie de substances bénéfiques, contribuant à nous protéger contre diverses maladies chroniques. Petit tour d’horizon sur les bienfaits des pigments qui colorent les fruits et légumes. Lire la suite →

15 Bienfaits pour la santé incroyables des noix de cajou

Qui ne connaît pas les noix de cajou ? On les appelle caju en Inde. On les utilise surtout dans les bonbons et les enfants adorent les manger comme ça. Elles sont pleines d’antioxydants, de vitamines et de minéraux qui sont nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme. En fait elles appartiennent au Brésil, mais les portugais les ont amenées en Inde au 16ème siècle. Ces noix en forme de rein ou de haricot ont de nombreux avantages pour la santé, dont certains sont présentés ci-dessous : Lire la suite →

Les bienfaits de la betterave

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La betterave possède des bienfaits extraordinaires ! Sa variété rouge offre de grandes quantités de fer et d’acide folique, ce qui est notamment apprécié par les végétariens et les végétaliens. Elle présente tellement de vertus qu’il serait dommage de ne pas l’incorporer à notre alimentation de manière quotidienne. Venez en savoir plus sur ce merveilleux tubercule ! Lire la suite →

Un peuple asiatique aurait trouvé l’élixir de jouvence

Le peuple des Hunzas aurait-il trouvé la recette de la jeunesse éternelle ?

Dans la vallée du fleuve Hunza, à plus de 2.400 mètres d’altitude, entre l’Inde et le Pakistan, se trouve un lieu dénommé « l’oasis de jeunesse », habité par le peuple des Hunzas ou plus précisément des Hunzakuts. Parmi les supposées caractéristiques des Hunzas, une absence presque totale de maladies, une espérance de vie d’en moyenne 110 ou 120 ans et une apparence physique plus jeune. Lire la suite →

Les Français vont consommer de plus en plus d’aliments santé

Le marché des aliments devrait progresser de 4,5% en moyenne cette année et de 3% sur la période 2015-2016.

Axe d’innovation majeur pour les industriels de l’agroalimentaire, mis en exergue lors du prochain Salon international de l’alimentation (Sial) à Paris, la santé s’ancrera comme un leitmotiv d’achat pour les consommateurs dans le futur. D’après une étude Precepta, les ventes d’aliments santé devraient progresser de près de 3% par an en moyenne entre 2014 et 2016.

Fer de lance des aliments santé, les compléments alimentaires auront la forme lors des prochaines années. D’après les estimations, le marché devrait progresser de 4,5% en moyenne cette année et de 3% sur la période 2015-2016. Ces produits ne seront pas les seuls à incarner l’envie des consommateurs de faire du bien à leur organisme. Une augmentation de 4% en moyenne des aliments fonctionnels est prévue en 2014, de 3,5% en 2015 et en 2016.

Aussi, le marché des produits diététiques jouera sa part, avec des ventes en augmentation de 3,5% par an en 2015-2016 (contre 2% en 2014). Les offres « sans gluten » affluent et contribueront sans doute à ce succès.

Pour tous les fumeurs et ex-fumeurs: Ces 6 aliments étonnants vont éliminer la nicotine de votre corps.

Fumer est dangereux pour la santé. Nous en sommes tous conscients, mais pour certains, il est très difficile de se défaire de cette vilaine habitude. La nicotine provoque une augmentation rapide de la pression artérielle et de graves dommages aux poumons. De plus, même si vous arrêtez de fumer, les effets de la nicotine vont durer pendant des années. Lire la suite →