
Les allergies alimentaires connaissent une augmentation spectaculaire. Selon l’organisation Food Allergy Research and Education, la prévalence des allergies alimentaires chez les enfants a bondi de 50 % entre 1997 et 2011. Actuellement, un enfant sur 13 et un adulte sur 10 souffrent d’au moins une allergie de ce type. Lire la suite →


