Tag Archives: antioxydants

Les cerises peuvent pousser les cellules cancéreuses à se suicider

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Que contiennent les cerises?

Les cerises contiennent de nombreux composés phytochimiques et des nutriments qui contribuent à sa couleur et à son activité antioxydante, dont la plupart sont souvent étudiés en laboratoire. Les cerises douces et acides sont une bonne source de fibres alimentaires et de vitamine C, et contiennent également du potassium. Les cerises aigres sont également une excellente source de vitamine A. La couleur rouge foncé des cerises vient de leur teneur élevée en anthocyanes, qui sont de puissants antioxydants. L’acide hydroxycinnamique et l’alcool perillylique contenus dans les cerises renforcent encore leur pouvoir antioxydant. Lire la suite →

Les noyaux d’avocat – Un super aliment pour une super santé

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L’avocat est considéré comme un super aliment, celui qui peut fournir à votre corps les nutriments les plus sains, mais très peu de gens savent que le noyau d’avocat est riche en nutriments, plus encore que la chair ou la peau. Il possède également les fibres les plus solubles du monde. Un noyau d’avocat contient la totalité de la dose quotidienne de fibres dont nos corps ont besoin. Il contient plus d’antioxydants que l’avocat lui-même et d’autres fruits et légumes. Mais, ce n’est pas tout. Lire la suite →

Ce composé d’huile d’olive tue les cellules cancéreuses en moins d’une heure

L’oléocanthal, un antioxydant contenu dans l’huile d’olive, tuerait les cellules cancéreuses en moins de temps qu’il n’en faut pour le dire. C’est du moins ce que vient d’observer une équipe américaine de l’Université Rutgers et du Hunter College de la City University of New York. Les scientifiques font ici une avancée notable sur la compréhension du mécanisme qui rend possible ce miracle. Lire la suite →

5 bonnes raisons pour lesquelles vous devriez manger du chocolat au quotidien

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Il renforce le coeur et les vaisseaux sanguins

Le chocolat est fabriqué à partir du cacao qui est une bonne source d’antioxydants qui renforcent notre système immunitaire et protègent notre corps contre de nombreuses maladies. Il contient aussi des substances appelées flavanols et théobromine, qui contribuent aussi à renforcer le coeur et les vaisseaux sanguins. Lire la suite →

12 utilisations des clous de girofle – Une épice étonnante avec la valeur la plus élevée en antioxydants

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Sur l’ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) échelle utilisée pour évaluer la valeur antioxydante des aliments, le clou de girofle a le score ORAC le plus élevé. Outre sa capacité à prévenir le cancer, le clou de girofle a des propriétés de purification et de protection incroyables. Lire la suite →