L’épidémie d’obésité et la stéatose hépatique, plus connue sous le nom de maladie du « foie gras », touchent une part grandissante de la population mondiale. Si l’on a longtemps pointé du doigt les excès alimentaires classiques, de nouvelles découvertes scientifiques bouleversent notre compréhension de ces pathologies. Le professeur Didier Raoult, spécialiste mondialement reconnu en infectiologie, met en lumière le rôle insoupçonné de notre microbiote, des antibiotiques et des sucres industriels dans ces dérèglements métaboliques. Et si votre propre corps fabriquait de l’alcool à votre insu ? Lire la suite →