Archives des poissons - Santé Nutrition https://www.sante-nutrition.org/tag/poissons/ Que ton aliment soit ton médicament Thu, 10 Apr 2025 00:54:20 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 7 types de poissons que vous ne devriez jamais manger https://www.sante-nutrition.org/7-types-de-poissons-que-vous-ne-devriez-jamais-manger/ Sat, 02 Dec 2023 13:25:45 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=42900 Le poisson est souvent salué pour ses vertus nutritionnelles : il est riche en oméga-3, en protéines complètes et en nutriments essentiels au bon fonctionnement du corps. Il est même considéré comme un allié majeur de la santé cardiaque. Pourtant, tous les poissons ne sont pas sans danger. Certains peuvent contenir des substances toxiques, provenir […]

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]]> Bernando LaPallo (114 ans) Mes dix secrets et mes 5 aliments essentiels pour une santé optimale https://www.sante-nutrition.org/bernando-lapallo-114-ans-mes-dix-secrets-et-mes-5-aliments-essentiels-pour-une-sante-optimale/ Thu, 30 Nov 2023 07:00:22 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=42762 Imaginez un homme qui a traversé les moments les plus marquants du XXème siècle jusqu’au 21e siècle, un homme témoin du naufrage du Titanic, survivant des deux guerres mondiales, et même spectateur de l’avènement des réseaux sociaux. Cet homme, c’est Bernando LaPallo, qui a vécu jusqu’à l’âge de 114 ans sans jamais être malade. Dans […]

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]]> L’aquaponie, ou comment faire pousser des légumes grâce aux poissons https://www.sante-nutrition.org/laquaponie-ou-comment-faire-pousser-des-legumes-grace-aux-poissons/ Sun, 07 Feb 2016 03:51:24 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=27310 L’aquaponie est la combinaison de l’aquaculture (l’élevage de poissons comestibles) et de l’hydroponie (culture des légumes et de végétaux hors sol). Cette technique est utilisée depuis des millénaires en Asie (rizipisciculture) et en Amérique Latine chez les Aztèques (chinampas). En Europe elle subit un énorme retard et a environ 20 à 25 années de retard […]

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]]> Brésil : le désastre sans précédent sur lequel tout le monde ferme les yeux… https://www.sante-nutrition.org/bresil-le-desastre-sans-precedent-sur-lequel-tout-le-monde-ferme-les-yeux/ Tue, 15 Dec 2015 19:53:56 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=26998 Ça y est. Il y a quelques jours, la vague de la mort a atteint l’océan Atlantique, terminant de tuer tout sur son passage et achevant, inéluctablement, la mort du Rio Doce, cinquième plus grand fleuve du Brésil. Assassiné dans son lit, le « fleuve doux » — c’est son nom, en français — abritait une multitude […]

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]]> 10 aliments à manger pour combattre et prévenir les rides https://www.sante-nutrition.org/10-aliments-pour-combattre-et-prevenir-les-rides/ Fri, 04 Sep 2015 02:22:41 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=23398 Vous pouvez prévenir et réduire les rides en mangeant ces 10 aliments qui sont considérés comme de puissants antioxydants: 1. Cerises, grenades et  myrtilles Une bonne source d’antioxydants qui protègent le collagène. La vitamine C est également présente dans ces fruits qui aident à maintenir une peau jeune. 2. Thé vert Une autre source d’antioxydants […]

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]]> Manger Paléo expliqué en 300 mots https://www.sante-nutrition.org/manger-paleo-explique-en-300-mots/ https://www.sante-nutrition.org/manger-paleo-explique-en-300-mots/#comments Sat, 08 Nov 2014 08:27:39 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=12123 Les mauvaises habitudes alimentaires de notre société moderne sont une des principales raisons de la constante croissance de cas d’obésité, de problèmes cardiaques, de diabète et de plusieurs autres problèmes de santé. Ça et le manque d’activité physique. Manger Paléo c’est un retour aux sources C’est faire nos choix alimentaires en se basant sur ce que […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/manger-paleo-explique-en-300-mots/feed/ 4 Comment améliorer naturellement le fonctionnement de la thyroïde? https://www.sante-nutrition.org/comment-ameliorer-naturellement-fonctionnement-thyroide/ https://www.sante-nutrition.org/comment-ameliorer-naturellement-fonctionnement-thyroide/#comments Mon, 03 Nov 2014 18:01:39 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=11868 Lorsque la thyroïde ne travaille pas correctement, il peut se produire une multitude de problèmes de santé. La principale déficience de cette glande est ce que l’on nomme l’hypothyroïdie, lorsque qu’elle travaille trop lentement, mais parfois elle sera trop active et ce sera alors de l’hyperthyroïdie. Symptômes Les différents symptômes d’une déficience de la thyroïde […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/comment-ameliorer-naturellement-fonctionnement-thyroide/feed/ 15 5 aliments de Chine à ne pas acheter! https://www.sante-nutrition.org/5-aliments-chine-pas-acheter/ https://www.sante-nutrition.org/5-aliments-chine-pas-acheter/#comments Sun, 28 Sep 2014 19:50:49 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=9685 Selon le South China Morning Post, 70 % des rivières et des lacs chinois sont pollués par les installations industrielles, comme les usines chimiques et textiles. On peut imaginer l’impact pour les Chinois, qui sont passés en quelques années d’un mode de vie traditionnel à un mode de vie industriel effréné… Et comme les aliments font […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/5-aliments-chine-pas-acheter/feed/ 2 Quels aliments contiennent de la taurine? https://www.sante-nutrition.org/quels-aliments-contiennent-de-la-taurine/ Tue, 19 Aug 2014 04:42:12 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=249 La taurine est un acide aminé contenant du soufre. De plus, contrairement à d’autres acides aminés, la taurine n’est pas un constituant de protéines. Au lieu de cela , il se trouve libre dans les liquides intracellulaires. Les adultes sont capables de synthétiser la taurine à partir des acides aminés essentiels méthionine et cystéine , […]

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]]> Quatre cuillères à soupe de cet aliment pour le cerveau pourraient prévenir la maladie d’Alzheimer https://www.sante-nutrition.org/quatre-cuilleres-a-soupe-de-cet-aliment-pour-le-cerveau-pourraient-prevenir-la-maladie-dalzheimer/ https://www.sante-nutrition.org/quatre-cuilleres-a-soupe-de-cet-aliment-pour-le-cerveau-pourraient-prevenir-la-maladie-dalzheimer/#comments Mon, 05 May 2014 21:34:29 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=4958 Visionnez cette vidéo où le Dr Mary Newport présente une découverte étonnante qui pourrait « soigner » la maladie d’Alzheimer et les pertes de mémoire. Les cétones de la noix de coco – 22 juillet 2008 Commentaires du Dr Mercola: Dans la vidéo ci-dessus, le Dr Mary Newport présente les corps cétonés, un carburant alternatif pour votre […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/quatre-cuilleres-a-soupe-de-cet-aliment-pour-le-cerveau-pourraient-prevenir-la-maladie-dalzheimer/feed/ 11 Glucides et paléo : l’art de trouver l’équilibre https://www.sante-nutrition.org/glucides-et-paleo-lart-de-trouver-lequilibre/ Sat, 03 May 2014 01:56:54 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=4941 Plusieurs lectrices et lecteurs du blog m’ont récemment contacté pour me faire part de difficultés lors de leurs débuts avec le paléo : perte de masse grasse (poids) trop rapide, manque de « jus » lors d’activités sportives, sensation d’être fébrile, ou sans énergie. Après quelques échanges, nous sommes venus à la conclusion que leurs difficultés proviennent d’une inadéquation […]

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]]> Menu Santé : la cuisson basse température donne du goût https://www.sante-nutrition.org/menu-sante-la-cuisson-basse-temperature-donne-du-gout/ Tue, 29 Apr 2014 16:03:59 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=4890 Après avoir laissé mijoter un bœuf bourguignon pendant des heures, la dégustation est un véritable… délice ! Eh bien sachez qu’il est possible de faire cuire ainsi à peu près n’importe quel aliment. Mais il est primordial de le faire à très basse température. Soit, globalement, entre 65°C à 80°C. Ainsi, non seulement les saveurs sont […]

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]]> Lait de vache et ses inconvénients pour la santé https://www.sante-nutrition.org/lait-de-vache-et-ses-inconvenients-pour-la-sante/ https://www.sante-nutrition.org/lait-de-vache-et-ses-inconvenients-pour-la-sante/#comments Sat, 26 Apr 2014 16:24:34 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=4809 C’est un aliment acidifiant et donc conduisant à une déminéralisation ( ostéoporose ) pour compenser le déséquilibre acido-basique : travaux de l’INRA – F . Cet état conduit d’abord à la spasmophilie ( par compétition Calcium > et Magnésium ) et induit enfin des lithiases calciques. LE LAIT Le lait de vache cumule plusieurs inconvénients : […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/lait-de-vache-et-ses-inconvenients-pour-la-sante/feed/ 11 Les Français et le bio https://www.sante-nutrition.org/les-francais-et-le-bio/ https://www.sante-nutrition.org/les-francais-et-le-bio/#comments Sun, 06 Apr 2014 07:00:04 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=4426 Le marché du bio pèse aujourd’hui 4,1 milliards d’euros en France avec une croissance d’environ 5% en 2013*. Le bio continue donc son expansion mais qu’en est-il vraiment de la consommation du bio par les Français ? Un nouveau sondage BVA/ma-Reduc.com décrypte la consommation du bio par les Français en chiffres : la fréquence d’achat, le […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/les-francais-et-le-bio/feed/ 1 Le régime nordique, une alternative locale au régime méditerranéen? https://www.sante-nutrition.org/le-regime-nordique-une-alternative-locale-au-regime-mediterraneen/ Sat, 05 Apr 2014 07:00:39 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=4423 Le régime méditerranéen est souvent encensé comme moyen de prévenir certaines maladies, notamment cardio-vasculaires . Au menu,huile d’olive, légumes, fruits secs et frais, poissons… Mais quand on vit au Danemark ou en Suède, on fait comment si on veut se lancer? La Méditerranée n’est pas la porte à côté et il n’est pas forcément facile de trouver […]

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]]> Le régime paléo expliqué en moins de 5 minutes https://www.sante-nutrition.org/le-regime-paleo-explique-en-moins-de-5-minutes/ Mon, 17 Mar 2014 18:00:46 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=3379 Green Escape

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]]> La consommation de poissons associée à la présence de mercure dans le sang https://www.sante-nutrition.org/la-consommation-de-poissons-associee-a-la-presence-de-mercure-dans-le-sang/ Fri, 14 Mar 2014 17:01:28 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=2987 Les adultes américains qui consomment le plus de produits de la mer auraient des taux de mercure sanguins plus élevés. Faut-il consommer du poisson, sachant qu’il peut contenir du mercure ? Le débat est relancé par une étude américaine parue dans American Journal of Clinical Nutrition dans laquelle les auteurs font état d’une association entre consommation de […]

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]]> PRÉMATURITÉ: L’alimentation de la mère durant la grossesse compte aussi https://www.sante-nutrition.org/prematurite-lalimentation-de-la-mere-durant-la-grossesse-compte-aussi/ https://www.sante-nutrition.org/prematurite-lalimentation-de-la-mere-durant-la-grossesse-compte-aussi/#comments Fri, 14 Mar 2014 15:47:15 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=2974 Une alimentation à base de fruits et de légumes, de grains entiers et de certains types de poissons réduit de 15% le risque d’accouchement prématuré, conclut cette étude de l’Université de Göteborg (Suède) menée sur 66.000 femmes enceintes. Les conclusions, présentées dans le British Medical Journal, sensibilisent les femmes en âge de concevoir à un […]

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]]> https://www.sante-nutrition.org/prematurite-lalimentation-de-la-mere-durant-la-grossesse-compte-aussi/feed/ 1 Sommeil et Oméga-3 https://www.sante-nutrition.org/sommeil-et-omega-3/ Fri, 07 Mar 2014 13:31:13 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=2335 Votre enfant dort mal ? Donnez-lui des Omega-3 ! Manger des poissons gras ou prendre des capsules d’Omega-3 améliorerait le sommeil des enfants. Des écoliers de 7 à 9 ans qui ont essayé ont gagné 58 minutes de sommeil par nuit. Votre enfant dort mal ? Il suffit peut-être que vous lui mettiez un peu de […]

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]]> Manger Paléo : une alimentation de base https://www.sante-nutrition.org/manger-paleo-une-alimentation-de-base/ Tue, 04 Mar 2014 19:20:17 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=1977 L’alimentation paléo est celle des chasseurs-cueilleurs. Par conséquent, elle est constitué de tout ce que nos ancêtres pouvaient chasser et cueillir. Manger paléo c’est manger des animaux Des animaux de la terre (viande rouge, volaille, œufs) et des animaux de l’eau (poissons, fruits de mer). Tout comme nous, ces animaux doivent avoir vécu paléo. La qualité […]

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]]> 15 aliments pour guérir le blues de l’hiver https://www.sante-nutrition.org/15-aliments-pour-guerir-le-blues-de-lhiver/ Wed, 05 Feb 2014 03:13:29 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=1178 Saumon Graines de lin, de chanvre, de chia Chocolat (cacao cru de préférence) Oeufs Agrumes Feuilles vertes (foncées de préférence) Lentilles Graines de courge Viande rouge Amandes Sardines Noix Avoine Champignons Choux fleur Source et explications (en anglais) : livestrong

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]]> Sommes-nous faits pour manger de la viande ? https://www.sante-nutrition.org/sommes-nous-faits-pour-manger-de-la-viande/ Sun, 20 Oct 2013 18:14:28 +0000 https://www.sante-nutrition.org/?p=93 La raison première qu’ont les végétariens de refuser la consommation de viande est philosophique. Mais cette position idéologique, pour respectable qu’elle soit, correspond-elle aux réalités physiologiques ? Du point de vue anatomique et physiologique nous sommes plus proches des animaux frugivores et herbivores que des carnivores. Nous avons des canines, certes, mais elles ne sont pas […]

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