Travail des enfants, promotion contraire à l’éthique, manipulation de mères non éduquées, pollution, fixation des prix et étiquetage trompeur : ce ne sont pas des termes que l’on souhaite voir associés à son entreprise. Nestlé est la plus grande entreprise agroalimentaire au monde, et son histoire ferait frémir les industriels les plus endurcis. Examinons de plus près pourquoi cette multinationale a une si mauvaise réputation et si elle la mérite réellement. Lire la suite →
Yasmine Motarjemi, ancienne directrice de la sécurité alimentaire chez Nestlé, brise le silence sur les pratiques inquiétantes qu’elle a observées au sein de l’un des géants mondiaux de l’agroalimentaire. Lire la suite →
McDonald’s, avec ses restaurants présents dans presque tous les coins du monde, est incontestablement l’une des plus grandes chaînes de restauration rapide au monde. Depuis sa fondation en 1940 à San Bernardino, en Californie, des millions de clients y mangent chaque jour. Cependant, malgré des standards de qualité très élevés, des erreurs humaines se produisent parfois, entraînant des découvertes dégoûtantes qui laissent un souvenir amer. Voici les sept anecdotes les plus repoussantes concernant des objets trouvés dans des plats de McDonald’s. Lire la suite →
L’ONG allemande Foodwatch a révélé une nouvelle qui risque de ne pas plaire aux parents et encore moins aux enfants accoutumés au fameux chocolat industriel. Après avoir analysé une vingtaine de snacks, allant des barres chocolatées aux chips, l’importante association a décelé la présence de substances « potentiellement cancérigènes » dans plusieurs barres Kinder. Une information qui vient entacher l’image de la marque agro-alimentaire.
L’enseigne Burger King a admis avoir utilisé de la viande de cheval pour faire les hamburgers et les whoppers. Lire la suite →
Cadre dans l’agroalimentaire pendant 20 ans, Christophe Brusset dénonce les pratiques les plus courantes du secteur dans Vous êtes fous d’avaler ça !. Lire la suite →
C’est un scandale qu’il juge plus grave que celui des lasagnes de cheval. Près de deux ans après l’« affaire Spanghero », qui a secoué la France et l’Europe début 2013, Pierre Hinard raconte, dans Omerta sur la viande. Lire la suite →
Le scandale de la viande avariée retrouvée dans une usine de Shanghaï pèse déjà sur le portefeuille de Mac Donald’s, qui fait face à une crise sans précédent en Chine et de manière générale sur l’ensemble du territoire asiatique. Ainsi, les ventes ont baissé de 7,3 % en juillet et de 14,7 % au mois d’août. Lire la suite →