Les crevettes procurent des bienfaits de santé étonnamment efficaces. Elles sont incroyablement faibles en gras et incroyablement riches en protéines, avec environ 75 grammes de protéines pour chaque gramme de gras. Elles sont également riches en vitamine D, B12, et acides gras oméga-3, qui fournissent au corps de nombreux bienfaits pour la santé. Lire la suite →
Les fruits sont les sucreries des groupes alimentaires. Ils ont une variété de saveurs sucrées et naturelles et, contrairement aux sucreries artificielles, ils nous procurent également une abondance de vitamines et de nutriments bénéfiques pour notre santé. Malheureusement, la plupart des fruits que nous aimons sont recouverts de cire qui est fabriquée à partir du même ingrédient dont l’huile de moteur provient et qui peut avoir de graves impacts sur votre santé. Lire la suite →
L’opération conjointe d’Interpol et d’Europol a été baptisée « Opson V » et elle est un franc succès. Plus de 10.000 tonnes de nourriture frelatée, allant d’intestins de poulet au formol, aux olives badigeonnées de sulfate de cuivre en passant par la viande de singe, ont été saisies dans 57 pays. Il s’agit d’un record en quantité de matières saisies, a annoncé mercredi l’organisation policière internationale dans un communiqué. L’an dernier, « Opson IV » avait permis de saisir 2.500 tonnes d’aliments contrefaits. Lire la suite →
Composition, type d’ingrédients, présence de métaux lourds… Après avoir analysé 130 produits de la mer dont 15 conserves de thon, le magazine 60 millions de consommateurs démontre que la meilleure qualité n’est pas forcément proposée par les plus grandes marques. Lire la suite →
Près de 35 restaurants en Chine ont été pris à mettre des opiacés dans leur nourriture, notamment de la morphine et de la codéine. Une investigation est en cours pour comprendre exactement comment ces établissements s’y sont pris.
Est-ce que les poissons sont propres à la consommation? Cela devient une question incroyablement difficile à répondre. Lire la suite →
Si vous avez déjà mangé un hot dog lors d’un barbecue, vous avez probablement subi le commentaire sarcastique: « Vous allez vraiment manger ça? Avez-vous la moindre idée de ce qu’ils mettent dans les hot-dogs ?! « Lire la suite →
Récemment, j’ai publié un article sur du faux riz étant produit en Chine. Le riz est fabriqué à partir de plastique, croyez-le ou pas, et personne ne fait rien à ce sujet. Naturellement, en tant que défenseur de la santé et chercheur en alimentation et comment les aliments sont transformés je me suis dit, ça va beaucoup trop loin. Lire la suite →
Cadre dans l’agroalimentaire pendant 20 ans, Christophe Brusset dénonce les pratiques les plus courantes du secteur dans Vous êtes fous d’avaler ça !. Lire la suite →
D’abord il y a eu les œufs artificiels de la Chine et maintenant le riz en plastique. Une nouvelle dévastatrice a frappé le monde, révélant la vérité sur de faux riz qui sont commercialisés en Asie. Lire la suite →