Le fruit du cocotier peut se consommer de différentes manières, mais c’est surtout son eau (très rafraîchissante) qui est utilisée, ainsi que sa pulpe, qui sert à diverses préparations. On peut également trouver de la noix de coco râpée pour son usage en pâtisserie.On l’utilise donc de multiples façons dans l’alimentation, mais aussi dans l’artisanat et dans la médecine ! Lire la suite →
Les bactéries intestinales, comme Clostridium difficile, contribuent au bon fonctionnement du système immunitaire. © Med. Mic. Sciences Cardiff, Wellcome Images, cc by nc nd 4.0
Un être humain, c’est 9 % de cellules humaines… et 91 % de bactéries. Représentant quelques kilogrammes, elles se localisent principalement dans l’intestin, où elles contribuent à la digestion. Mais elles régulent également une série d’autres fonctions que l’on commence peu à peu à découvrir. Elles interfèrent avec notre humeur, notre appétit, notre cerveau et préservent de certaines maladies ou, si les populations sont déséquilibrées, en favorisent le développement. Lire la suite →
On sait depuis le XIXe siècle que tout cancer s’accompagne d’une inflammation.
Mais ce n’est que récemment qu’on a commencé à s’apercevoir que cette inflammation n’est pas la conséquence du cancer. Elle en est plutôt la cause. Par conséquent, que ce soit en prévention ou en accompagnement des traitements contre le cancer, il est important de lutter de façon mesurée contre l’inflammation. Je précise « de façon mesurée » car, nous allons le voir, l’inflammation a aussi son utilité. Lire la suite →
Après le lever, beaucoup de gens prennent une tasse de café au petit-déjeuner. Il existe pourtant un excellent substitutif à la caféine. En effet, l’eau chaude au citron est pleine de bienfaits pour notre organisme, surtout pendant la période hivernale ! C’est en plus très simple à préparer : il faut juste verser le jus d’un demi-citron dans une tasse d’eau chaude. Lire la suite →
Quel que soit votre âge, vous désirez sûrement avoir un ventre plus plat! Surtout si vous songez à ces merveilleuses vacances que vous passerez à la plage l’été prochain. Donc, si vous voulez vraiment éliminer la graisse abdominale, lisez attentivement ce qui est dit sur les aliments suivants! Lire la suite →
Les super-verdures sont une sous-catégorie de super-aliments qui sont, par définition, riches en fibres, en vitamines, en phytonutriments et en antioxydants et étaient jusqu’à récemment surtout populaires auprès des végétariens, végétaliens et crudivores. Lire la suite →
Pour renforcer le système immunitaire, augmenter la vitalité et perdre du poids, faire sa propre germination, c’est super simple. Voici donc la technique de base, à la portée de tout le monde (jeunes et encore jeunes) pour réussir à faire germer luzerne et compagnie. Lire la suite →(Source : Mercola.com)
Pour certains, un régime cétogène est rien de moins qu’un traitement anti-cancer sans les médicaments. Le régime nécessite l’élimination des glucides, remplacées par des protéines et des graisses saines.
La prémisse est que les cellules cancéreuses ont besoin de glucose pour se développer, et que comme le glucose provient des glucides, éliminer les glucides affame littéralement les cellules cancéreuses.
Ce type de régime dans lequel vous remplacez les glucides par des quantités modérées de protéines de haute qualité et de grandes quantités de bonnes graisses, est ce que je recommande à tous, que vous ayez un cancer ou non. C’est tout simplement un régime qui vous permet d’optimiser votre poids et votre santé, car manger de cette façon vous permet de passer du mode où vous brûlez des glucides, à un mode où vous brûlez des graisses. Lire la suite →
Confronté à des allergènes comme les pollens ou les acariens, notre organisme déclenche une réaction dite immuno-inflammatoire. De nombreuses personnes développent ce que l’on appelle des hypersensibilités. Le système immunitaire, à coups d’anticorps, mène une bataille disproportionnée face aux allergènes, entraînant diverses réactions inflammatoires (rhinites allergiques, asthme,réactions cutanées…). … Lire la suite sur l’observatoire des aliments
Le champignon japonais shiitake pourrait jouer un rôle dans la prévention du cancer du col de l’utérus selon une nouvelle étude scientifique américaine. Lire la suite →