AGAR-AGAR

L’Agar – Agar est une poudre d’algues rouges. Après leur récolte, ces algues sont séchées, broyées, lavées. Ce gélifiant est de plus en plus utilisé, et remplace de nombreux produits tels que la gélatine.

Comment utiliser l’agar agar ?

Utilisation de l’agar agar, recettes avec de l’Agar-agar:

Recettes avec de l’agar-agar sur lesfoodies.com

Recettes avec de l’agar-agar sur 750g.com

Recettes Panna Cotta à l’agar agar

Recettes de flan à l’agar agar

Recettes de confiture à l’agar agar

Recette panacotta agar agar