Ça fait quelques années qu’on la voit se pointer le bout du nez dans les petits marchés saisonniers et qu’elle est maintenant une habituée de nos paniers bio. La feuille de moutarde est un essentiel pour requinquer n’importe quel plat ou presque avec son goût se rapprochant du raifort et du wasabi. Lire la suite →
Category Archives: Crudivorisme
Fromages vegan
Source: 100% Végétal
Une des raisons pour lesquelles le blog est resté au point mort pendant cet été est que juste après la sortie de Vegan je me suis attelée à la réalisation de deux autres livres, dont ce petit nouveau, dédié aux fromages végétaux. Ceux qui ont acheté ou feuilleté Vegan, n’auront pas manqué de remarquer le petit chapitre consacré aux fromages vegan faits maison. Développer ces recettes a été vraiment super intéressant et même carrément fun, je n’ai donc pas hésité une seconde quand les Éditions La Plage m’ont proposé d’aller plus loin et de consacrer un petit livre à ce sujet aux possibilités incroyables. Lire la suite →
Le crudivorisme et les jus de légumes par Eric Darche
Aujourd’hui on entend de plus en plus parler des régimes CRUDIVORE et de la consommation de jus de légumes et de fruits frais. Lire la suite →
Les amandes un atout pour le coeur!
Une nouvelle étude encourage la dégustation quotidienne d’une poignée d’amandes dans le cadre d’un régime alimentaire bon pour le cœur.
Le mode de vie « raw vegan » (végétalien cru) fait son entrée dans un cursus universitaire médical
Non hélas, ça ne se passe pas en France, ni aux U.S.A., cette avancée révolutionnaire pour la médecine et la formation des futurs médecins se passe en Lituanie sous la houlette de professionnels de la Santé venus des USA, ayant une longue expérience et riches de succès remarquables, envers et contre toutes les oppositions « officielles » auxquelles ils ont dû faire face au cours de leurs longues carrières. Lire la suite →
Makis crus
Cela a beau être la rentrée, je dois avouer que j’ai bien plus beau temps maintenant que je n’ai eut pendant les vacances ; c’est d’un rageant! Alors qu’il y a encore quelques jours je ne rêvais que de petits plats mijotés, de gratins et de soupes bien réconfortantes, je me suis remise à avoir des envies de cru, de frais…plus de saison disons-le! Surtout que cette recette est parfaitement adaptée à cette période de l’année où, pressée de toutes parts par les milles petites choses de la rentrée à régler (l’inscription au cours de yoga, le réassort de fournitures scolaires, le courrier des vacances à trier,…) on apprécie de ne pas avoir à passer des heures en cuisine. Car si j’aime beaucoup la version classique des makis, il faut avouer que la préparation du riz vinaigré est petit peu fastidieuse…. Lire la suite →
Cancer du sein : un cocktail prometteur de 6 plantes guérisseuses
Légumes, fruits, épices et racines de plantes pourraient constituer les futurs ingrédients sans effets secondaires des chimiothérapies du cancer du sein.
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Mangez-vous des aliments vivants ou morts ?
Le Dr George Malkmus disait, « Notre corps est un organisme vivant, constitué de cellules vivantes qui ont été créées par Dieu pour être nourries exclusivement avec des aliments (crus) fournis par les plantes ». La majorité de votre alimentation quotidienne est-elle vivante ou morte ? Vous n’avez peut-être jamais songé à mettre vos aliments dans l’une ou l’autre de ces catégories mais cela peut vous aider dans votre quête pour éviter de sérieux problèmes de santé aujourd’hui et à l’avenir. Lire la suite →
4 aliments qui vont faire des merveilles pour votre digestion
Découvrez pourquoi et comment certains aliments améliorent naturellement la digestion. Dans cet article je vous présente 4 aliments reconnus pour bien digérer : la pomme, l’ananas, la poire et le gingembre. Ils soulagent les aigreurs ou les lourdeurs d’estomac et préviennent les ballonnements.
Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les protéines végétales