Category Archives: Crudivorisme
Comment faire de l’ail « confit » en saumure, alias ail lacto-fermenté
Vous aimez l’ail ? Si oui, vous allez adorer cette recette. Si non, vous allez l’adorer quand même, parce qu’elle révèle toute la splendeur de l’ail sans ses inconvénients. Tout le côté souffré et persistant de ce légume condimentaire a disparu. On peut même grignoter les gousses telles quelles, à l’apéritif par exemple, c’est croquant, acidulé, délicieux.
18 bonnes raisons d’essayer le régime Seignalet
Le bénéfice santé touche aussi bien les petits maux chroniques que les maladies chroniques.
Il améliore le moral et les performances des sportifs.
Plus de la moitié des personnes réagissent positivement à la diététique. Vous avez une bonne chance d’obtenir un bénéfice santé. Lire la suite →
Melon
Melon présentation
Tout le monde connait ce fruit qui fait la joie des enfants à chaque fois qu’il arrive à la maison. Le melon est un fruit qui appartient à la famille des cucurbitacées, tout comme le concombre, la courgette, la citrouille ou la courge. Il est rond ou ovale et possède une chair colorée et parfumée. Le melon peut avoir différentes couleurs, allant du jaune orangé au saumon et ils possèdent une texture douce et juteuse avec un parfum sucré qui se dégage même à travers la peau du melon quand il est mûr. On retrouve au centre une cavité dans laquelle se trouve les graines.
Le melon est un fruit très apprécié pour son parfum et son gout sucré, mais peu de gens savent que c’est aussi un fruit très bénéfique pour la santé. En effet, le melon est un fruit très riche qui contient beaucoup de vitamines, des minéraux et bien d’autre encore…
Melon propriétés médicinales
La grande quantité de bêta-carotène et de vitamine C (anti-oxydant) dans le melon en fait un excellent fruit pour aider à prévenir de nombreuses maladies dégénératives.
Un composé unique dans le melon permet de diminuer la viscosité du sang, et donc de prévenir de la formation anormale de caillots de sang dans le système cardio-vasculaire, de plus, la consommation régulière de vitamine Cretarde le phénomène de durcissement des artères. […] Lire la suite sur Mr Plantes
Cet homme et cette femme ont retrouvé la santé et leur poids optimal grâce à l’alimentation crue, le résultat est incroyable !
La science est formelle : Une alimentation cuite et transformée est néfaste pour la santé. Chaque année, de nouvelles études viennent en confirmer les méfaits et les dangers : AGE, acrylamide, furanes, graisses saturées, etc. Ce que dit la science est simple : les aliments bénéfiques, ceux qui sont nourrissants et sans risque pour la santé, ceux qui ont même une action préventive, ce sont les aliments crus, notamment les fruits et légumes. Et les résultats sont parfois surprenants. Voici deux témoignages glanés sur internet.
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La spiruline : complément alimentaire idéal du végétarien ?
De son vrai nom Arthrospira platenis, la spiruline est une microalgue d’eau douce de la catégorie des cyanobactéries. Elle est cultivée depuis des siècles dans les pays chauds : autrefois au Mexique par les Aztèques, aujourd’hui par les Kanembu, une ethnie vivant sur les bords du lac Tchad. Sa culture exige une eau chaude, saumâtre, alcaline, courante et peu profonde. Du soleil, ainsi que des engrais azotés et minéraux sont également nécessaires pour son développement.
Depuis quelques années, l’occident a redécouvert la spiruline qui est devenue un véritable phénomène de mode. La réputation de la spiruline comme complément alimentaire idéal du végétarien est-elle justifiée ? De quelles maladies un usage préventif de la spiruline est-il censé nous préserver ? Lire la suite →
Sortons des dogmes alimentaires pour entrer dans l’écoute du corps
En ce moment je vois de tous les côtés la fourche du diable qui est brandi, un vent de panique qui prend forme. Aujourd’hui ce n’est pas un message de ce type que je souhaite faire passer mais un autre message.
Oui il est vrai qu’en matière de nutrition, on entend tout et son contraire ce qui donne de quoi y perdre son latin. Un tel va vous dire qu’il faut faire comme ceci pour être en bonne santé, un autre va vous dire qu’il faut faire cela. Y compris dans l’alimentation vivante on voit différentes façons de faire différents conseils qui peuvent être donné. Les uns seront pros fruits et vont diaboliser les gras, les autres vont à l’inverse diaboliser les fruits. Tout cela laisse place à l’inconnu, au grand mystère. Lire la suite →
Conseils pour détoxifier l’organisme
Les événements qui se succèdent, le manque de temps ou les différentes responsabilités et tâches quotidiennes nous obligent souvent à prendre des repas rapides ou pré-cuisinés et à digérer des produits gras et chimiques. Mais ce ne sont pas les seuls produits toxiques que l’on consomment, puisque l’on trouve également d’autres produits nocifs pour notre santé dans l’environnement : fumée de cigarette, eau polluée, différents métaux… D’où l’intérêt de détoxifier l’organisme ! Lire la suite →
Les feuilles de coriandre, une puissante plante condimentaire qui filtre les métaux lourds
Les feuilles de cette plante connue à travers l’Amérique latine sous le nom de « cilantro » est largement utilisée en cuisine comme condiment.
En phytothérapie on mentionne régulièrement la coriandre pour ses propriétés digestives. On se réfère le plus souvent à la graine de coriandre. Lire la suite →
Cette recette de smoothie au curcuma en fait un antioxydant délicieux et puissant
Qu’est-ce que vous diriez de commencer la journée avec un smoothie plein d’antioxydants qui a en plus des tonnes de propriétés médicinales? Cette recette de smoothie au curcuma est parfaite pour ça. Lire la suite →